Otkako je svijet u karanteni zbog pandemije konoravirusa, tučena ili Dalgona kava postala je veliki viralni hit. Riječ je o napitku koji se priprema od jednake količine instant kave, šećera i vode te koji se miksa u kremastu smjesu prije nego što se prelije preko kockica leda i mlijeka.
Svi oni koji ne piju kavu ili su smanjili unos tog napitka u organizam, mogu napraviti i beskofeinski napitak po istom principu.
Food blogerica Valentina Mussi, poznatija i po imenu Sweet portfolio, objavila je na svojem Instagram profilu videotutorijal za tučeno mlijeko od jagoda (whipped strawberry milk), koji je u vrlo kratkom roku oduševio mnoge.
Tučeno mlijeko od jagoda ima kremastu teksturu, sladak okus i neodoljivu ružičastu boju. Povrh svega, vrlo se lako priprema ako kod kuće imate mikser i ovih nekoliko sastojaka.
Sastojci za tučeno mlijeko od jagoda za 2 osobe:
1 žlica instant napitka od jagoda (ili kakaa)
4 žlice vrhnja za šlag
400 ml mlijeka
nekoliko kockica leda
Priprema:
1. U velikoj posudi pomiješajte vrhnje za šlag i instant napitak od jagoda. Mikserom ga miješajte dok se ne pretvori u šlag.
2. Razdijelite mlijeko na dvije čaše i napunite ih s nekoliko kockica leda.
3. Žlicom prebacite smjesu od jagoda na vrh mlijeka. Pomiješajte šlag od jagoda s mlijekom prije nego što probate ovaj slasni napitak. Živjeli!
Kako napraviti ovaj napitak, ali i ukrasiti čašu u kojoj ga poslužujete, pogledajte na Instagram profilu @sweetportfolio.
