Zavodljivo slatke delikatese kojima nijedan pravi čokoladoljubac ne može odoljeti su praline. Za pripremu ovih maštovitih slatkih kuglica koje možete ponijeti u goste i domaćine očarati kulinarskim vještinama ili ih sebično čuvati za popodnevna guštanja uz kavicu potrebno vam je izdvojiti malo vremena
Od pripreme čokoladnih kuglica koje u sebi kriju iznenađenja brojni odustaju u vjerovanju kako su samo posebno vješte ruke spremne savladati pripremu ove slastice.
No do slatkih zalogajčića iz vlastite radinosti dijele vas samo tri koraka. Ovaj jednostavan način pripreme kao stvoren je za početnike. Umjesto kremastog sadržaja, za koji je potrebna veća umješnost, ovaj recept krije sastojak koji će nadražiti nepca I zadovoljiti znatiželju svih ljubitelja pralina.
Sastojci:
- 1 šalica kakao maslaca
- 1 šalica sirovog praha kakaa
- 1 žličica kajanske paprike ili čilija
- 1 žličica morske soli
- prstohvat - dva suhih cvjetova lavande
- mrvicu stevije (tek toliko da ne bude čokolada pregorka)
- par kapi vode u kojoj prethodno otopite sol
Uz ovaj recept pripremu pralina i to zdravog sadržaja savladat ćete u trenu
Priprema:
1. Sve sastojke stavite u jednu posudu te ih na pari na skroz laganoj temperaturi uz povremeno miješanje otapajte.
2. Kad se sve prožme i stopi u glatku masu, ulijte smjesu u silikonske kalupe za praline, stavite u duboko zamrzavanje na dva sata.
3. Praline izvadite iz kalupa i poslužite. Na sobnoj temperaturi ovako napravljene čokoladice mogu stajati do deset dana da ne promjene oblik i okus. U slast!
Ako ste u potrazi za receptima za početnike isprobajte i ove:
>>Mljac! Čokoladna torta stvorena za početnike
>>Sladoled od Nutelle: Recept za početnike od samo 4 sastojka
