Panna cota: Bijelo-crveno zadovoljstvo koje nećete ispuštati iz ruku!

Bijelo brdašce s malo šumskog voća pod imenom panna cota? Hmmm... hvala, ali ja ću ipak komad čokoladne torte. Zapišite ovaj recept i brzo ćete promijeniti mišljenje!

Vjerujemo da dobar dio vas ima neke svoje recepte za ovu tako jednostavnu i laganu slasticu, ali pokušajte s našim receptom i nećete požaliti!

Što vam je potrebno?

500 ml slatkog vrhnja
90 ml mlijeka
2 žličice ekstrakta vanilije
90 g šećera u prahu
1 vrećica Instant fix želatine

1. U posudici zagrijte pola količine slatkog vrhnja, mlijeko i ekstrakt vanilije. Neka lagano vrije 10 minuta. Maknite s vatre i pustite da se ohladi do sobne temperature.

2. Ostatak slatkog vrhnja tucite sa šećerom u prahu (ne trebate dobiti čvrst šlag, prestanite tući kad se vrhnje počne zgušnjavati).

3. U rashlađenu mješavinu vrhnja i mlijeka lagano stalno miješajući(!) dodavajte instant želatinu.

4. Pomiješajte dvije smjese, prelijte u čaše za posluživanje i ostavite nekoliko sati u hladnjaku. Poslužite sa sirupom od šumskog voća, jagoda ili višanja ili s poširanim voćem.

Napomena:
- Ovaj recept je dovoljan za 4 osobe

- Slijedite redoslijed recepta jer s ovom vrstom želatine šećer obvezno ide na kraju

- Odlično se slaže sa sirupom od višanja

Tko piše ove slasne recepte?

Kuhanje ne mora biti muka, poručuje Ana-Marija Bujić, može biti kreativno i opuštajuće.

Upravo je tu njegovu stranu otkrila i još otkriva Ana-Marija kuhajući u slobodno vrijeme između predavanja na fakultetu i druženja s dragim ljudima.

Voli utvrditi staro gradivo naših baka, ali i ići na egzotična kulinarska putovanja na kojima uvijek otkriva nešto novo.

Glavni kriterij? Slastan rezultat!

>> Ekspresna i ultra ukusna salata

>> Crvena juha - ukusan obrok gotov u tri koraka!

>> Cupcakes - kolačići kao stvoreni za tračanje uz kavu

>> Prepustite se nenadmašnoj piti od krušaka