Crni i zeleni čaj dobro su poznati svim čajoljupcima, kao i onima koji taj topi napitak konzumiraju kada "moraju", u slučaju različitih zdravstevnih tegoba. Blagotvornii bijeli čaj je nešto rijeđi u našim rutinama ispijanja čaja, dok je "plavi" čaj još uvijek rijetkost u hrvatskim toplim šalicama
Što je čaj od plavog graška?
Čaj od plavog graška (Butterfly Pea Tea) izrađuje se od cvjetova biljke Clitoria ternatea. Ovaj upečatljivo plavi napitak dolazi iz jugoistočne Azije, a poznat je po svojim brojnim zdravstvenim benefitima i nevjerojatnoj sposobnosti mijenjanja boje kada mu dodate limunov sok.
Zašto je dobro piti čaj od plavog graška?
- Bogat je antioksidansima
Cvjetovi plavog graška sadrže snažne antioksidanse koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala. To doprinosi očuvanju zdravlja kože, smanjuje rizik od kroničnih bolesti i usporava proces starenja.
- Poboljšava zdravlje kože i kose
Čaj od plavog graška bogat je antocijaninima, koji potiču cirkulaciju i proizvodnju kolagena. Rezultat? Zdravija, čvršća koža i sjajnija kosa.
- Prirodni saveznik za opuštanje organizma
Čaj od plavog graška poznat je po svojim snažnim umirujućim svojstvima. Sadrži prirodne spojeve koji smiruju živčani sustav, pomažući tijelu da se opusti i smanji razinu kortizola, hormona stresa.
Šalica ovog čaja prije spavanja može pomoći u lakšem uspavljivanju, dok tijekom dana može djelovati kao prirodni "pauza od stresa", vraćajući osjećaj ravnoteže i unutarnjeg mira.
- Prirodni saveznik protiv stresa
Plavi čaj poznat je po svojim umirujućim svojstvima. Smiruje živčani sustav, smanjuje stres i poboljšava raspoloženje, što ga čini savršenim izborom za opuštanje nakon napornog dana.
- Podrška za mozak i pamćenje
Ovaj napitak sadrži spojeve koji poboljšavaju funkciju mozga i jačaju pamćenje, što ga čini popularnim među onima koji žele povećati svoju mentalnu učinkovitost.
- Detoksikacija tijela
Plavi čaj potiče prirodnu detoksikaciju organizma, poboljšava probavu i podržava rad jetre.
Kako se priprema čaj od plavog graška?
Priprema ovog čaja izuzetno je jednostavna. Nekoliko cvijetova prelijte vrućom vodom (poželjno je 95 stupnjeva) i ostavite da odstoje nekoliko minuta.
Za dodatni užitak, dodajte malo limuna – ne samo da će promijeniti boju čaja iz plave u ljubičastu, već će i pojačati okus.
Plavi čaj nije samo ukusan i koristan, već i vizualno privlačan. Njegov jedinstveni izgled i brojni benefiti čine ga savršenim dodatkom svakodnevnim ritualima. Možete ga piti vrućeg, ledenog, ili ga koristiti kao bazu za kreativne koktele i deserte.
Zašto je plavi čaj nekima bolji izbor od zelenog čaja?
- Antocijanini za zdravlje kože i kose
Za razliku od zelenog čaja, plavi čaj sadrži visoke razine antocijanina, prirodnog pigmenta odgovornog za njegovu intenzivnu plavu boju. Ovi spojevi ne samo da pružaju antioksidativnu zaštitu, već izravno djeluju na poboljšanje cirkulacije, poticanje rasta kose i očuvanje mladolikog izgleda kože.
- Promjena boje – vizualna čarolija
Plavi čaj ima sposobnost mijenjanja boje iz plave u ljubičastu kada mu se doda limunov sok, što ga čini zabavnim i posebnim napitkom za posluživanje. Zeleni čaj, koliko god bio ukusan, ne pruža ovakav vizualni efekt.
- Blagi okus
Za razliku od karakterističnog gorkastog okusa zelenog čaja, plavi čaj ima blag, gotovo zemljani okus koji je ugodan i onima koji nisu ljubitelji klasičnih čajeva. Upravo zbog toga može biti savršena alternativa za osobe osjetljive na snažan okus zelenog čaja.
- Prirodno smirenje bez kofeina
Dok zeleni čaj sadrži kofein koji može potaknuti energiju, plavi čaj prirodno ne sadrži kofein, što ga čini boljim izborom za opuštanje, osobito navečer. Njegovi spojevi pomažu u smirivanju živčanog sustava i smanjenju stresa, bez stimulirajućeg učinka.