Tko kaže da doručak mora biti dosadan? Umjesto teških doručaka koji u sebi sadrže prazne kalorije, radije napravite neku od ovih zdravih kombinacija, preporučenih od strane profesionalnih nutricionista
1. Musli doktora Birchera
Ovaj doručak izmislio je švicarski liječnik Maximillian Bircher, želeći poboljšati zdravlje svojih pacijenata. Smiješajte zob s bademima te sjemenkama suncokreta i bundeve, te ostavite preko noći da se natapaju u mlijeku. Ujutro dodajte jagode, borovnice, naribanu jabuku i prirodni jogurt. Ove prirodne musle bogate su vlaknima i antioksidantima, kao i zdravim mastima, te prijeko potrebnim kalcijem.
2. Poširana jaja sa špinatom
Spojite li poširana jaja s mladim špinatom, te prokuhanim grahom u kojeg niste stavili ni zrnce soli, dobit ćete sjajan prilog za tost od žitarica. Špinat će vašem organizmu pružiti beta-karoten, vitamin K i folnu kiselinu, dok će ga grah napuniti željezom, B-vitaminom i vlaknima.
3. Zobena kaša
Ako u finu kašu dodate bademovog mlijeka i pahuljica, te smrvite krušku ili bananu uz malo cimeta i meda, dobit ćete jelo bogato beta-glukanom, spojem koji uspješno snizuje razinu kolesterola u tijelu.
4. Gusti zeleni juice
Mikserom napravite gusti nektar od mladog špinata, peršina, celera, krastavca, jabuke, limuna i avokada. Popijete li ga, pojačat ćete svoju zalihu antioksidanata, a uz žlicu jestive alge spiruline, isto ćete napraviti s proteinima.
5. Šalica prirodnog jogurta
U duguljastoj čaši napravite red musli, organskog jogurta i bobica po želji. Na vrh dodajte zgnječene orahe i komadiće kokosova oraha. Jogurt je prepun korisnih bakterija koje će uravnotežiti vaš probavni sustav i ojačati njegovo zdravlje.
6. Zdravi tost
U dvije šnite integralnog kruha produžene svježine stavite avokado, pečeno jaje, rikolu i rajčicu. Jaja spadaju u najbolje namirinice za doručak, obzirom da vas opskrbljavaju proteinima, cinkom i željezom. Što se tiče vitamina E i beta-karotena, njega ćete naći u avokadu.
7. Voćni smoothie
Želite li brz, ali nutricionistički bogat smoothie, smiješajte organsko mlijeko sa zaleđenim malinama, bananom, palminim sjemenkama i dvije žlice fermentirane smeđe riđe. Osim što će zasititi vašu želju za slatkim kroz dan, ovaj će napitak proteinski ojačati vaše tijelo i kontrolirati šećer u krvi.
8. Prirodni musli
Ovu probiotsku škrinjicu s blagom otvorit ćete ako prirodne musli od sjemenki ojačate kivijem, bobicama i prirodnim jogurtom. Uz visoku razinu vlakana, ovo će vam jelo dati i puno antioksidanata.
9. Kaša od kvinoje
Imate li kvinoju, dodajte joj bademova mlijeka, narezanu jabuku, cimet, sjemenke suncokreta, te sve izmješajte u jogurtu od vanilije. Kvinoja je odlična zamjena za zob, jer ne sadrži gluten, a ima visoku razinu vlakana i proteina.
10. Umućena jaja na tostu
Napravite kajganu i poslužite je uz pečenu rajčicu i tost s velikim zrnima, uz dodatak lanenog ulja i avokada. Nećete biti gladni do ručka, a i srce će vam biti zahvalno na korisnim nutrijentima koje ćete uzeti.