Višnje možete iskoristiti za pripremu slastica, kompota, sirupa za razrjeđivanje, ali i ukusnog višnjevca. Ako ga još nikada niste radili ili pak želite isprobati neku novu ideju, ovaj recept je kao stvoren za vas. Donosimo recept za najjednostavniji višnjevac.
Sastojci za liker od višanja:
- -1 kilogram višanja
- -7 dcl rakije
- -500 grama šećera
- staklenka
Priprema likera od višanja:
- Višnje operite i uklonite peteljke i lišće.
- Na dno veće staklenke poslažite red višanja.
- Potom preko njih posipajte šećer u debljem sloju.
- Preko sloja šećera ponovno poslažite red višanja, pa red šećera.
- 5. Ponavljajte postupak sve dok staklenka nije napunjena gotovo do vrha.
- Staklenku s višnjama odložite na sunce i poklopite s tanjurićem (nikako s poklopcem).
- Kada se šećer potpuno otopi, staklenku do vrha napunite rakijom, lagano promiješajte i zatvorite poklopcem.
- Višnjevac spremite u smočnicu i ostavite da odstoji barem mjesec dana.
Isprobajte i recepte za deserte od višanja:
... te recepte za ostale domaće likere:
