Ako ste jedna od onih koja ne vjeruje u recepte za čiju je pripremu potrebno svega 5 minuta, Ana-Marija će vas uvjeriti u suprotno jednim slasnim čokoladnim receptom
Na internetu sam jednom prilikom naišla na recept za čokoladni kolač koji je gotov za pet minuta. 'Kako da ne', bilo je prvo što mi je palo na pamet. Da se to može, svi bi to radili.
Ali vrag mi nije dao mira pa sam pokušala i pogodite što – uspjelo je! Bila sam oduševljena, ali iskreno – rezultat mi se nije do kraja svidio. Za moj je ukus kolač bio presuh.
E onda su krenule varijacije na temu sve dok nisam dobila ono što sam htjela.
Moj se recept sad već podosta odmaknuo od originala, ali nisam htjela stavljati originalnu opciju kojom nisam bila zadovoljna.
Kako bi recept ispunio svoju primarnu svrhu (nahraniti slatkoga gladne u trenutku krize i to brzo), držala sam se američkog sistema mjerenja sastojaka na žlice (1 žlica = 15 ml ili 10 g). Osim toga – nema prljavog suđa!
Potrebno vam je:
1) 10 minuta vremena (priprema i raspremanje uključeno)
2) 1 šalica u kojoj miješate i pečete pa nema prljavog suđa
3) sastojci koje 99 posto vremena imate kod kuće
A evo i recepta:
4 žlice brašna za dizano tijesto
2 žlice kakaa (pravog, tamnog, ne instant napitka)
4 žlice šećera
pola žlice šećer vanilije
sol
cimet
1 jaje
3 dekagrama rastopljenog maslaca
3 žlice jogurta
1 žlica mlijeka
1) Uzmite veću šalicu (zapremine 300-350ml) i u nju stavite prvih 6 sastojaka i doro promiješajte tako da bude sasvim jednolično
2) Dodajte redom sve ostale sastojke, opet promiješajte
3) Stavite na 3min i 10 sekundi u mikrovalnu pećnicu na najjače (kod mene je to 800W)
4) Pustite da se malo ohladi i uživajte
Napomena:
Čini mi se da bi se u smjesu moglo umiješati i komadiće čokolade, a za posluživanje super dođe malo preljeva od karamela/šlaga/sladoleda .
Tko piše ove slasne recepte?
Kuhanje ne mora biti muka, poručuje Ana-Marija Bujić, može biti kreativno i opuštajuće.
Upravo je tu njegovu stranu otkrila i još otkriva Ana-Marija kuhajući u slobodno vrijeme između predavanja na fakultetu i druženja s dragim ljudima.
Voli utvrditi staro gradivo naših baka, ali i ići na egzotična kulinarska putovanja na kojima uvijek otkriva nešto novo. Glavni kriterij? Slastan rezultat!
Oprostite se od zime uz čarobnu juhu
Čarobni napitak za vruće trenutke
Prepustite se vanzemaljskom užitku čokolade
Sushi - elegantni zalogaj koji ćete zavoljeti
Pišite joj na zadovoljna@novatv.hr, šaljite recepte i pohvale i možda se i vi nađete na jednom od njenih kulinarskih putovanja!
