Zimsku čaroliju u obliku torte na blagdanskom stolu koja će izmamiti uzdahe divljenja možete napraviti i ako niste vješti u spravljanju slastica.
Tražite li recept za raskošnu tortu za blagdanski ručak ili večeru u kojoj će moći uživati cijela vaša velika obitelj, a da na nju ne potrošite puno vremena, ne tražite dalje.
Ova ukusna bogata čokoladna torta napravljena od mješavine za muffine i čokoladne šlag-kreme skratit će vaš boravak u kuhinji i potaknuti kreativnost u ukrašavanju. Izrada ukrasa s bijelim fondantom nije tako teška kako se čini ako se poslužite s nekoliko trikova koje donosimo u receptu.
Nitko vam neće povjerovati da ste ovu raskošnu, čarobnu tortu napravili uz veliku pomoć Dolcele.
Sastojci za tortu promjera 27 cm:
- 3 Dolcela Muffins čokoladni
- 7 vrećica Dolcela Šlag kreme s okusom čokolade
- 1 kutija Dolcela Bijelog fondanta
- 200 g čokolade za kuhanje
- 875 ml mlijeka
- 3 jaja
- 300 ml ulja
- 490 ml vode
Priprema:
- Pripremite biskvite. Zagrijte pećnicu na 180 °C bez ventilacije. Pratite upute na kutiji Dolcela čokoladnih muffina i napravite mješavinu u koju možete staviti sve čokoladne zvjezdice. Mješavinu stavite u kalup za tortu koji ste namastili ili obložili papirom za pečenje. Pecite oko 20 minuta, a zatim pustite da se biskviti potpuno ohlade.
-
Napravite ukrase za tortu. Pratite upute na kutiji Dolcela bijelog fondanta. Ruke i površina na kojoj ga kasnije mijesite trebaju biti potpuno čisti. Izvaljajte ga na silikonu ili papiru za pečenje na debljinu od 3 do 4 milimetara te rezačima za kolače izrežite željene oblike. Mi smo napravili sobove i boriće, a možete raditi zvjezdice, pahuljice i bilo koji drugi zimski motiv koji želite. Želite li da se fondant stvrdne i da stoji uspravno kao nama ovi borići, morat ćete ga pustiti nekoliko sati da se posuši na zraku, ili najbolje preko noći, no želite li da ostane mekan i savitljiv, čuvajte ga u hladnjaku do ukrašavanja torte.
- Pripremite kremu. Pratite upute na vrećici Dolcela šlag-kreme s okusom čokolade i napravite šlag-kremu u trenu. Prebacite je iz zdjele u dresirnu vrećicu i nanesite na ohlađeni biskvit pa na kremu stavite drugi biskvit i ponovite postupak, a potom i treći put. Ostatkom šlag-kreme namažite cijelu tortu te je stavite u hladnjak na sat vremena.
-
Pripremite čokoladnu glazuru. Otopite čokoladu na pari i dodajte joj žličicu ulja za završni sjaj. Pustite neka se malo ohladi, onda pomoću dresirne vrećice ukrasite tortu tako da prvo čokolada curi uz rub torte, a zatim ostatak prelijte na sam vrh i špatulicom ravnajte prema rubovima.
- Ukrasite tortu. Pustite neka se čokoladna glazura mrvicu stegne pa u nju zapiknite boriće od fondanta i ostale ukrase. Ostavite tortu u hladnjaku pa netom prije posluživanja pospite po njoj malo šećera u prahu za dodatan zimski ugođaj.
Sadržaj je napravljen u produkciji Nova Studija, native tima Nove TV, u suradnji s partnerom Podravka po najvišim profesionalnim standardima.
