Jelena Đoković i njezin suprug Novak veliki su zagovornici kvalitetne prehrane i ne odriču je se ni u kojem trenutku.
Jutros sam pripremala brzinske deserte za naše putovanje. Uvijek je dobro imati ih uz sebe posebno ako tijekom dana osjetite želju za nečim slatkim. Ne mogu se osloniti na to da će netko drugi mojoj obitelji dati zdrave zalogajčiće. Pogotovo ne tijekom leta avionom. Zato uvijek uz sebe imamo kutije s ovim slatkišima. Ponekad nas ljudi gledaju kao da smo ludi, ali nas nije briga, napisala je i podijelila recept za slasni desert koji naziva 'kuglice energije'.
SASTOJCI:
- kokos
- zobene pahuljice
- kakao
- med
- vanilija
- maslac od badema
- rižino mlijeko
PRIPREMA: U pitanju je 'odokativni' recept, dakle umiješat ćete sastojke u količini po vlastitoj želji. Kokos i zobene pahuljice suha su 'baza' koju onda trebate povezati maslacem od badema i rižinim mlijekom. Sve ćete zasladiti medom i nadograditi okuse dodavanjem kakaa i vanilije.
Sastojke možete miješati ručno ili u blenderu i multipraktiku, a slobodno tijekom pripreme probajte smjesu dok ne dobijete okus koji vam odgovara. Smjesa na kraju mora biti dovoljno 'masna' i podatna da biste od nje mogli oblikovati kuglice, ali opet dovoljno čvrsta kako se kuglice ne bi raspadale.
SAVJET PLUS: Smjesu možete staviti i u silikonski kalup po želji pa ćete na kraju dobiti desert lijepog oblika, a obične kuglice po želji možete uvaljati u kakao ili npr. mljevene pistacije ili kokos.
Nisam najbolji fotograf hrane na svijetu pa možda ne izgledaju lijepo kao sve one torte i čokolade koje viđate posvuda, ali garantiram vam da su ukusne i jest ćete ih bez grižnje savjesti. Ovdje nema potrebe za pečenjem, samo sve smiješam, napravim oblike po želji i stavim ih u frižider, a možete ih i odmah jesti, zaključila je lijepa Jelena.
