Kao logičan slijed knjige 'Istine i laži o hrani', koja se obračunava s ustaljenim predrasudama i ruši mitove o zdravoj i nezdravoj hrani, najnovija knjiga nutricionistice Anite Šupe i njezine suradnice Ariane Miljević Bugenvilije predstavlja praktičan vodič za Paleo-LCHF način života koji objedinjuje zdravu prehranu i uživanje u hrani.
Prehrana iz koje je odbačeno sve što sa sigurnošću ova stručnjakinja naziva štetnim poput šećera, pšenice, rafiniranih biljnih ulja i industrijskih prerađevina od sada je primjenjiva svima onima koji žele živjeti i jesti zdravo.
'Prva hrvatska LCHF kuharica Kuhajte izvorno: bez šećera, brašna, rafiniranih biljnih ulja i kemijskih aditiva' naslov je kuharice koja sadržava:
Prva hrvatska LCHF kuharica predstavlja praktičan vodič za Paleo-LCHF način života te objedinjuje zdravu prehranu i uživanje u hrani
- 250 recepata, od kruhova i peciva, jela s jajima i drugih finih jela za doručak, preko juha i predjela do glavnih jela. Od zanimljivih i ukusnih priloga (koji nisu krumpir, tjestenina i ri), salata, samostalnih malih jela za svaku priliku, do brzih jela, grickalica, torti i kolača.
- oko 180 profesionalnih fotografija, većim dijelom iz objektiva A. Miljević Bugenvilije;
- popratne edukativne tekstove o prehrani (npr koja je razlika između LCHF i Paleo koncepta te kako pronaći svoj optimalan način prehrane, zašto odbaciti pšenicu i ostale žitarice, predrasude o masnoćama i bajke o biljnim uljima, praktični vodič kroz masnoće u kuhanju itd);
- poučne tekstove o namirnicama (npr o jajima, iznutricama, orašastim plodovima, začinskom bilju, gljivama, steviji, medu itd);
- mnoštvo sitnih praktičnih savjeta (npr o psyllium prašku, kokosovom brašnu, vaniliji, prašku za pecivo, sadržaj ugljikohidrata u najčeščim namirnicama itd) te registar malih proizvođača prave hrane u Hrvatskoj.
Knjiga se zasada ne može kupiti u knjižarama, a načine na koje je možete naručiti potražite na blogu Bugenvilija.
