Dijeta 2+1 dopušta konzumiranje svih uobičajenih namirnica, ali naglasak stavlja na povrće. Ista savjetuje da tanjur prekrijete s dvije porcije povrća i jednom porcijom mesa.
Drugim riječima, kod svakog obroka 75 posto tanjura napunite povrćem (dvije trećine), a ostatak (jednu trećinu) proteinom po želji poput mesa, ribe, jaja ili soje.
Dijeta 2 plus 1 temelji se na principu konzumacije više hrane s manjom kalorijskom vrijednošću.
Korjenasto povrće i lisnato povrće koje je dostupno u ovo doba godine bogato je hranjivim tvarima i prehrambenim vlaknima koje nude osjećaj sitosti, pospješuju probavu, a uz to imaju malo kalorija.
Osnovna ideja 2+1 dijete temelji se upravo na principu konzumacije više hrane s manje kalorija, odnosno odmicanje od pretjerano slanih, slatkih i masnih zalogaja.
Da bi postigli optimalne rezultate ograničite porciju proteina na 80 grama po obroku – jedite nemasno bijelo meso pečeno s minimalno masnoća, ribu bogatu omega 3 masnim kiselinama ili vegetarijanske nadomjestke, a ostatak tanjura prekrijte ukusnim mrkvama, celerom, blitvom, kupusom ili drugom povrtnom namirnicom u sezoni.
Nutricionisti govore da s dva tjedna pridržavanja ovog režima prehrane možete izgubiti i do 5 kilograma, a nakon tog perioda posezat ćete za zdravijim alternativama bez razmišljanja.
