Grejpfrut je već dugo poznat kao izvanredno zdravo voće koje pomaže kod raznih zdravstvenih tegoba. Otkriven je na Barbadosu u 18. stoljeću i po nekim predviđanjima rezultat je križanja između mandarine i pomela, no usprkos tome već stoljećima uspijeva kao samostalna vrsta. Neki stručnjaci grejpfrutu pripisuju toliku moć liječenja da može zamijeniti čak i Aspirin, stoga nije pametno pretjerivati s konzumiranjem grejpfruta. Bogat je izvor vitamina C i drugih vitamina koje naš organizam treba za uravnoteženo djelovanje. Pozitivno djeluje na želudac i cijeli probavni sustav, stoga nemojte odgađati redovito, ali ne pretjerano, konzumiranje grejpfruta ako imate poteškoća s probavom.
Stručnjaci su otkrili i nisku glikemijsku vrijednost grejpfruta, pa je stoga postao popularan kod mršavljenja, a poznat je i po tome da učinkovito topi masnoće u organizmu. Tome u prilog idu i istraživanja koja je proveo dr. Ken Fujioka iz klinike Scripps u San Diegu. Ken je testirao stotinu osoba (muškaraca i žena) koje su bile na dijeti s grejpfrutom. Došao je do zapanjujućih otkrića: oni koji su nakon svakog obroka pojeli barem pola grejpfruta, u prosjeku su smršavjeli približno 1,3 kilograma tjedno. Svi koji su na neki način uključili grejpfrut u svoj program mršavljenja izgubili su barem nekoliko kilograma. Takve rezultate Ken je pripisao sastojcima grejpfruta i kemijskim reakcijama koje se odvijaju kada sastojci dođu u organizam. Grejpfrut snižava razinu inzulina što potiče topljenje masnoća.
Kako započeti dijetu s grejpfrutom?
Treba upozoriti da grejpfrut zbog svojih ljekovitih svojstava može u kombinaciji s određenim lijekovima uzrokovati nepoželjne reakcije, stoga vam preporučujemo da se prije početka dijete posavjetujete s liječnikom ili stručnjakom za prehranu. I dr. Tina Sentočnik, stručnjakinja za zdravu prehranu kaže da je najučinkovitija dijeta ona koja je individualno propisana, s primjerenim sastavom hranljivih tvari i traje dulje vrijeme. Tijekom dijete morate obratiti pažnju i na probavu, odnosno na procese koji se odvijaju u probavnom sustavu jer iz toga možemo puno saznati.
Dijeta s grejpfrutom obično traje od 7 dana do 21 dan. Glavno je da nakon svakog glavnog obroka pojedete pola grejpfruta. Prednost te dijete je da s jelovnika ne morate ukloniti baš sve poslastice koje volite. Ali nažalost morate prestati jesti slatkiše, kruh i krumpir, a zadržati možete sve vrste mesa i povrća u gotovo neograničenim količinama koje možete kuhati, peći i pržiti. Vrlo je važno u potpunosti izbaciti šećer iz prehrane. Morate ograničiti konzumiranje kave, odnosno kofeina jer kofein ruši razinu inzulina. Najvažnije je naravno redovito konzumiranje grejpfruta jer djeluje kao katalizator koji ubrzava topljenje masnoća u tijelu.
Kako biste si mogli bolje predočiti kako izgleda dijeta s grejpfrutom, nudimo vam primjer jelovnika: za doručak pojedete dva jaja spremljena na vama omiljeni način, a uz to pojedete i nešto pržene slanine, bez kruha naravno. Na kraju popijete čašu soka od grejpfruta ili pojedete pola grejpfruta. Za ručak pojedete meso spremljeno na najslasniji način, zdjelu salate i naravno pola grejpfruta ili čašu soka od grejpfruta. Za večeru možete spremiti ribu i uz to pojesti punu zdjelu miješane salate. Nemojte zaboraviti na grejpfrut. Za prijepodnevnu marendu možete popiti prirodni sok od rajčice, a za popodnevnu šalicu mlijeka.
