Zadovoljna.hr
pretraživanje
  • Moda & ljepota
  • Zdravlje & Prehrana
  • Posao & Obitelj
  • Ljubav & Sex
  • Dom & Uređenje
  • Kultura & Zabava
Upravljaj obavijestima
  • Pratite Zadovoljna.hr
  • Nova TV
  • Dnevnik
  • Punkufer
  • Punkufer
  • Showbuzz
  • Pišite nam
  • Uredništvo
  • Oglašavanje i marketing
  • Uvjeti korištenja
  • © Zadovoljna.hr
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Putovanja
  • Tech
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Teen
  • Tv
Zdravlje & prehrana

S mirisom mora: Ukusni namaz od maslina i kapara

23. kolovoza 2010 Piše Mare komentari
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

Povratak s godišnjig odmora će vam lakše pasti ukoliko ponesete dobre i ukusne uspomene. Uz pomoć domaćih maslina i kapara napravite namaz koji će vas oduševiti okusom i mirisom te vam pomoći da prebrodite dolazak jeseni

U trendu Danijela Djordjević iz Pirota uredila je svoju vikendicu iz snova - 14 PRESLATKA JE! Na samo pet kilometara od grada Danijela je uredila vikendicu iz snova, ljudi joj govore da ima svoj privatni raj Street style mama iz centra Zagreba - 2 ZAKON KOMBINACIJA Mama iz centra Zagreba u kožnatoj haljinici i popularnim natikačama pokazala da je smeđa boja idealna za ljeto Nina Badrić Od XS-a do XL-a Nina Badrić nosi kupaći kostim koji pristaje baš svakoj ženi bez obzira na konfekcijsku veličinu

Namaz tapenada je jedan od najpoznatijih predstavnika provansalske kuhinje, no sastojci su domaći pa ga možete pripremiti i u svojoj kuhinji.Obično se kod tapenade govori i misli na namaz od maslina što je samo djelomično točno. Iako su glavni sastojak masline, radi se o namazu od kapara odnosno ime tapenade je izvedeno od provansalske riječi za kapare -  tapeno.

Dobra i sočna, te ne presuha tapenada mora imati dobar omjer maslina i kapara te ju je potrebno začiniti maslinovim uljem i sokom od limuna. Neki u tapenadu stavljaju i češnjak, ali u pravoj tapenadi ga ne bi trebalo biti. Ali ono čega mora biti je filet slane srdele iz ulja. A nekoliko listića svježeg bosiljka će idealno pristajati ovoj kombinaciji!

Potrebno je:

200 g crnih ili zelenih maslina bez koštica
3-4 žlice kapara
1 filet srdele (inćuna) iz ulja
Naribana korica limuna, sok od polovice ili cijelog limuna
4-5 žlica kvalitetnog maslinovog ulja
Svježe mljeveni papar i po potrebi sol
4-5 listova svježeg bosiljka

Priprema tapenade

1. Usitnite masline i kapare te srdelu u mikseru, dodajte limunov sok i koricu. Po želji dodajte listove bosiljka.

2. Uz lagano miješanje (može i mikserom) polako dodajte maslinovo ulje te začinite paprom i po potrebi posolite.

Crnu ili zelenu tapenadu možete koristiti i kao osnovu za umak od tunjevine. Samo dodajte sadržaj jedne konzerve ili staklenke tune i dobro promiješajte.

>> Namazi koji 'spašavaju' ljetna predvečerja

Tapenada od tune

Tapenadu možete napraviti i s patliđanima. Postupak je vrlo jednostavan,  na roštilju ili u pećnici ispecite patliđan koji ste prethodno nekoliko puta proboli s vilicom. Gotovo meso patliđana izvadite uz pomoć žlice te usitnite vilicom i pomiješajte s tapenadom.

Poslužiti s bijelim svježim ili prepečenim kruhom. Tapenadom možete premazati i prepečeni kruh (bruschette) te na njega dodati sastojke po izboru. Namaz možete bez problema čuvati u hladnjaku nekoliko dana.

U slast!

Još slasnih recepata potražite u Marinoj kuharici za male (i velike)!

Tko piše ove recepte?

Mare radi kao slobodni novinar i fotograf za nekoliko medija u Hrvatskoj i Europi. Njezni radovi su prikazani na nekoliko samostalnih izložbi fotografija u Hrvatskoj i Austriji. Upravo je izdala svoju prvu knjigu kuharicu pod naszivom 'Tatina kuharica'.

Ideja za knjigu se rodila tijekom odrastanja njezinog prvog djeteta, a blog je krenuo za vrijeme druge trudnoće i nastavka eksperimentiranja s kuhanjem, a sve kako bi se zadovoljili gurmanski nepci izbirljivog sina dok joj kći obožava skoro sve. Davi se i u sarmi koju mali ne želi ni pogledati, a kamoli kušati:)

Podijeli
  • Facebook
  • Twitter
  • WhatsApp
  • Viber
  • Email

inspirativno najčitanije
Rihannini sinovi u Dioru zaradili titulu najbolje odjevenih mališana na svijetu
KOLIKO SU SLATKI
Ma, šećeri! Izdanja zbog kojih su Rihannini sinovi proglašeni malim modnim ikonama
Nokti u nijansi ružine vodice popularna je ljetna manikura
ELEGANTNO I PRIRODNO
Nokti u nijansi ružine vodice jedna je od najtraženijih ljetnih manikura, baš je nježna
Kako unijeti dašak Klimtove estetike u uređenje doma?
ODLIČNE IDEJE
Uređenje inspirirano Klimtom: Šest ideja kako dom pretvoriti u umjetničko djelo - s ukusom
Slatko uređen stan savršen je primjer skandinavske jednostavnosti
INSPIRACIJA ZA UREĐENJE
Stan uređen s toliko duha koji dokazuje da skandinavski stil ne mora biti hladan, dapače!
Treba li muž kupiti poklon supruzi nakon poroda?
ZNAK ZAHVALNOSTI
Glasajte u anketi: Treba li muž ženi kupiti poklon nakon poroda?
Judita Franković Brdar u odijelu s bermudama na Pula Film Festivalu
UVIJEK SVOJA
Judita Franković Brdar nosi sjajno odijelo, ali vaš će pogled odmah pasti na njezine cipele
Mama iz centra Zagreba u kožnatoj haljinici i popularnim natikačama
ZAKON KOMBINACIJA
Mama iz centra Zagreba u kožnatoj haljinici i popularnim natikačama pokazala da je smeđa boja idealna za ljeto
Uvala i plaža Vela luka kod Baške na otoku Krku
BAJNA VELA LUKA
Plaža na Krku okružena slikovitim proplancima na kojoj se osjećate kao da ste pobjegli od svijeta
Danijela Djordjević iz Pirota uredila je svoju vikendicu iz snova
PRESLATKA JE!
Na samo pet kilometara od grada Danijela je uredila vikendicu iz snova, ljudi joj govore da ima svoj privatni raj
Ulična moda Šibenik u maksi haljini s paisley uzorkom
BAŠ JE EFEKTNA
Šetnja Šibenikom u maksi haljini koja osvaja i krojem i uzorkom, a nosi se i po najvećim vrućinama
Slavne žene s kratkom kosom u 2025. godini
različiti stilovi
Ljeto je i želite se ošišati na kratko? Pronašli smo 10 fotografija koje možete pokazati frizerki
Plaža Zala, Krk
Nestvarno tirkizna
Ma raj na zemlji! Ovu plažu ćete obožavati ako želite spojiti mir i udobnost

Čitaj dalje

Pronađite što vas zanima
vijesti
Srbin objavio fotografiju
POSAO ZA POLICIJU
Srbin objavio fotografiju na motoru iz Hrvatske: Odmah je protjeran iz zemlje
Smrdljivi martini pustoše nasade: "Oko 30 posto štete nastaje samo od njih"
Traže pomoć Ministarstva
Napadaju i harače nasade, proizvođači su na rubu: "Jako ih se teško riješiti, sve uništavaju"
Vlada Republike Hrvatska deregulira cijene naftnih derivata
pripremite se
Vlada više neće određivati cijene goriva, evo što to znači
show
Koliko Neda Ukraden zarađuje mjesečno iznajmljivanjem vile?
pogledajte pravi luksuz!
Tko bi rekao? Neda Ukraden zarađuje malo bogatstvo, ali ne od pjevanja!
Candice Bergen na golf terenima
bezvremenska diva
Prepoznajete li ovu zvijezdu? Nekad je bila lice koje se nije moglo zaobići
Bill Clinton iznenadio je prolaznike na Malom Lošinju
neočekivan gost!
Mještani Malog Lošinja u šetnji rivom uočili bivšeg američkog predsjednika!
zdravlje
7 iznenađujućih nutrijenata kojih vam treba više kako starite
Važno je znati!
7 iznenađujućih nutrijenata kojih vam treba više kako starite
Tušt (portulak): Samoniklica koja čuva zdravlje, ali berite je s oprezom! Znamo i kako je pripremiti za obrok
čest je u vrtovima i na livadama
Tušt (portulak): Samoniklica koja čuva zdravlje, ali berite je s oprezom! Znamo i kako je pripremiti za obrok
Bol ispod lijeve dojke kod žena: Što je uzrok?
Piše liječnik
Bol ispod lijeve dojke kod žena: Što je uzrok?
zabava
Slika s naplatnih kućica podijelila Hrvate: "Zbog ovakvih stvari ne poštujem prometne zakone"
Što kažete?
Slika s naplatnih kućica podijelila Hrvate: "Zbog ovakvih stvari ne poštujem prometne zakone"
Modni detalj izazvao zastoj na blagajni, kako biste vi reagirali?
Nezgodno!
Modni detalj izazvao zastoj na blagajni, kako biste vi reagirali?
Prizor iz Hrvatske postao hit u svijetu: "Hrvati su najbolji ljudi"
Eh…
Prizor iz Hrvatske postao hit u svijetu: "Hrvati su najbolji ljudi"
tech
Oprez! Ugledate li ovo upozorenje na Gmailu, vjerojatno vas pokušavaju hakirati
Dobro čitajte što piše
Oprez! Ugledate li ovo upozorenje na Gmailu, vjerojatno vas pokušavaju hakirati
Spavajte u mraku, zaštitite srce: Znanstvenici upozoravaju na skrivenu prijetnju
Za sve koji žive u gradovima
Spavajte u mraku, zaštitite srce: Znanstvenici upozoravaju na skrivenu prijetnju
Ova jednostavna svakodnevna hrana može potiho ojačati zdravlje vašeg srca
Istraživanje pokazalo
Ova jednostavna svakodnevna hrana može potiho ojačati zdravlje vašeg srca
sport
Djevojka koju je Yamal pozvao na rođendan sve otkrila: "Tražio je da..."
platili su joj
Djevojka koju je Yamal pozvao na rođendan otkrila sve detalje: "Tražio je da... Pristajale smo na sve"
Yamal na 18. rođendan pozvao patuljke, izbio je skandal u Španjolskoj
mnogi šokirani
Yamal na 18. rođendan pozvao patuljke, izbio je skandal u Španjolskoj
Kaos nakon finala! Enrique namjerno udario zvijezdu Chelseaja, nastala makljaža
auu!
VIDEO Kaos nakon finala! Enrique namjerno udario zvijezdu Chelseaja, nastala makljaža
tv
Daleki grad: Njoj je bitna Denizova sreća, a njemu nešto drugo...
DALEKI GRAD
Daleki grad: Njoj je bitna Denizova sreća, a njemu nešto drugo...
Leyla: Je li zaista tako lako pristao na njezin prijedlog?
LEYLA
Leyla: Je li zaista tako lako pristao na njezin prijedlog?
Zlatni kavez: I oni imaju svoju ključnu kariku - o kome se radi?
ZLATNI KAVEZ
Zlatni kavez: I oni imaju svoju ključnu kariku - o kome se radi?
putovanja
"Prevara" teška 744 tisuća eura: Hotel u kojemu nitko nikada nije uspio rezervirati sobu
Pošto soba?
"Prijevara" teška 744 tisuća eura: Hotel u kojemu nitko nikada nije uspio rezervirati sobu
Ne prestaje rasti: Planina smeća koja truje milijune ljudi svake godine naraste za 10 metara
Otrovni smrad
Ne prestaje rasti: Planina smeća koja truje milijune ljudi svake godine naraste za 10 metara
Četiri i pol kilometra ljepote: Put na kojem se spajaju grad i more, priroda i povijest
Kao iz bajke
Četiri i pol kilometra ljepote: Put na kojem se spajaju grad i more, priroda i povijest
novac
Jannik Sinner osvojio je Wimbledon i 3,5 milijuna eura. Koliko će od toga stvarno dobiti na ruke?
više od očekivanog
Jannik Sinner osvojio je Wimbledon i 3,5 milijuna eura. Koliko će od toga stvarno dobiti na ruke?
Najnovija velika promjena jelovnika u McDonald'su. Povratkom "nostalgičnih" proizvoda nadaju se većem profitu
vremenski ograničeno
Najnovija velika promjena jelovnika u McDonald'su. Povratkom "nostalgičnih" proizvoda nadaju se većem profitu
Kako je Les Wexner iz Victoria’s Secreta zaradio dvije milijarde dolara u tri mjeseca zahvaljujući AI divu CoreWeaveu
Prepoznao priliku
Kako je Les Wexner iz Victoria’s Secreta zaradio dvije milijarde dolara u tri mjeseca zahvaljujući AI divu CoreWeaveu
lifestyle
Mama iz centra Zagreba u kožnatoj haljinici i popularnim natikačama
ZAKON KOMBINACIJA
Mama iz centra Zagreba u kožnatoj haljinici i popularnim natikačama pokazala da je smeđa boja idealna za ljeto
Uvala i plaža Vela luka kod Baške na otoku Krku
BAJNA VELA LUKA
Plaža na Krku okružena slikovitim proplancima na kojoj se osjećate kao da ste pobjegli od svijeta
Ulična moda Šibenik u maksi haljini s paisley uzorkom
BAŠ JE EFEKTNA
Šetnja Šibenikom u maksi haljini koja osvaja i krojem i uzorkom, a nosi se i po najvećim vrućinama
sve
Djevojka koju je Yamal pozvao na rođendan sve otkrila: "Tražio je da..."
platili su joj
Djevojka koju je Yamal pozvao na rođendan otkrila sve detalje: "Tražio je da... Pristajale smo na sve"
Yamal na 18. rođendan pozvao patuljke, izbio je skandal u Španjolskoj
mnogi šokirani
Yamal na 18. rođendan pozvao patuljke, izbio je skandal u Španjolskoj
Slika s naplatnih kućica podijelila Hrvate: "Zbog ovakvih stvari ne poštujem prometne zakone"
Što kažete?
Slika s naplatnih kućica podijelila Hrvate: "Zbog ovakvih stvari ne poštujem prometne zakone"
 
pretraživanje
  • Pratite Zadovoljna.hr
  • Nova TV
  • Nova Plus
  • Punkufer
  • Punkufer
  • Showbuzz
  • Kreni Zdravo
  • Pišite nam
  • Uredništvo
  • Oglašavanje i marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Politika zaštite privatnosti
  • Politika o kolačićima
  • Upravljaj obavijestima
  • © Zadovoljna.hr
Zatvori

MODA, LJEPOTA, LJUBAV, ZDRAVLJE,
UREĐENJE DOMA, SAZNAJ SVE ŠTO TREBAŠ
ZA SEBE NA JEDNOM MJESTU.

Prijavi se na
newsletter!

Please don't insert text in the box below!
modal close