Zadovoljna.hr
pretraživanje
  • Moda & ljepota
  • Zdravlje & Prehrana
  • Posao & Obitelj
  • Ljubav & Sex
  • Dom & Uređenje
  • Kultura & Zabava
Upravljaj obavijestima
  • Pratite Zadovoljna.hr
  • Nova TV
  • Dnevnik
  • Punkufer
  • Punkufer
  • Showbuzz
  • Pišite nam
  • Uredništvo
  • Oglašavanje i marketing
  • Uvjeti korištenja
  • © Zadovoljna.hr
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Putovanja
  • Tech
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Teen
  • Tv
Zdravlje & prehrana

Sočan kolač od mrkve za jesenske dane

12. listopada 2010 Piše Ana-Marija Bujić
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

Za mokre jesenske dane, naša vam blogerica i kulinarska majstorica Ana Marija predlaže još jednu slatku i zdravu deliciju – kolač od mrkve. Ovaj kolač sočan, mirisan, pun arome i poprilično zasitan idealan je za mokre jesenske dane

Potrebni sastojci za kolač od mrkve:

250 g maslaca sobne temperature
150 g smeđeg šećera
100 g šećera u prahu
1 vrećica burbon vanilije
1 žličica cimeta
mljeveni klinčić
muškatni oraščić
đumbir u prahu
piment
5 jaja
sok jedne i pol naranče
170 g glatkog brašna
1 žličica praška za pecivo
pola žličice sode bikarbone
100 g mljevenih badema
100 g mljevenih oraha
300 g naribane mrkve
sol

Za kremu:
4 (pre)pune žlice mascarponea
1 žlica šećera u prahu

1) Upalite pećnicu da se grije na 180°C, obložite kalup za kruh duljine 30 cm papirom za pečenje.
2) Pripremite sastojke: razdvojite žutanjke od bjelanjaka, sameljite bademe i orahe, naribajte mrkvu.
3) Mikserom tucite maslac, smeđi šećer, šećer u prahu i burbon vaniliju 10-ak min.
4) Dodajte jedan po jedan žutanjak, a zatim začine i sok naranče.
5) Ručno umiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu pa zatim i bademe, orahe i mrkvu. Malo posolite.
6) Bjelanjke istucite u čvrst snijeg i zatim ih sasvim lagano miješajući neprestano u istom smjeru umiješajte u smjesu.
7) Smjesu izlijte u kalup i pecite 50 minuta.
8) U zdjelici pomiješajte mascarpone i šećer u prahu pa na ohlađen kolač stavite kremu.

Napomena: ako volite više kreme i ako vam nije mrzak uradi-sam pristup za stolom, možete kolač poslužiti bez kreme, a kremu staviti na stol pa si svatko može dodati koliko želi. Ovo se kod mene jučer pokazalo kao dobra strategija i zelena je šalica ostala prazna.

Tko piše ove slasne recepte?

Kuhanje ne mora biti muka, poručuje Ana-Marija Bujić, može biti kreativno i opuštajuće.

Upravo je tu njegovu stranu otkrila i još otkriva Ana-Marija kuhajući u slobodno vrijeme između predavanja na fakultetu i druženja s dragim ljudima.

Voli utvrditi staro gradivo naših baka, ali i ići na egzotična kulinarska putovanja na kojima uvijek otkriva nešto novo.

Glavni kriterij? Slastan rezultat!

>> Seksi desert od smokava i meda gotov za 10 minuta

>> Panna cota: bijelo-crveno zadovoljstvo koje nećete ispuštati iz ruku

>> Ekspresna i ultra-ukusna salata

>> Crvena juhu - ukusan obrok gotov u tri koraka

>> Cupcakes - kolačići kao stvoreni za tračanje uz kavu

>> Prepustite se nenadmašnoj piti od krušaka

>> Mljac, čokoladne palačinke za seksi užitak

>> Čokoladni kolač gotov za 5 minuta

>> Prepustite se vanzemaljskom užitku čokolade

Pišite joj na zadovoljna@novatv.hr, šaljite recepte i pohvale i možda se i vi nađete na jednom od njezinih kulinarskih putovanja!

 

Podijeli
  • Facebook
  • Twitter
  • WhatsApp
  • Viber
  • Email

Čitaj dalje

Još vijesti

 
Prati nas i na Instagramu!
Koji su vaši dojmovi na Advent??
@dasa_kovacevic
Savršeno prženu, hrskavu, taman slatku Morning Lab granolu Zagrepčanke Tijane potražite na policama Startaj Hrvatska u svim INTERSPAR i odabranim @spar trgovinama
Neopisiva ljubav s pastom... ❤
@divaisback 
#pastalover #zadovoljnahr
Želimo vam ugodnu sredinu tjedna! 😍
@iris_burbonov 
#bouquet #flowers #zadovoljnahr
pretraživanje
  • Pratite Zadovoljna.hr
  • Nova TV
  • Nova Plus
  • Punkufer
  • Punkufer
  • Showbuzz
  • Kreni Zdravo
  • Pišite nam
  • Uredništvo
  • Oglašavanje i marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Politika zaštite privatnosti
  • Politika o kolačićima
  • Upravljaj obavijestima
  • © Zadovoljna.hr
Zatvori

MODA, LJEPOTA, LJUBAV, ZDRAVLJE,
UREĐENJE DOMA, SAZNAJ SVE ŠTO TREBAŠ
ZA SEBE NA JEDNOM MJESTU.

Prijavi se na
newsletter!

Please don't insert text in the box below!
modal close