Jetrica, bubrezi, pluća, želuci, mliječne žlijezde, jezik, rep, ali i testisi. Ovako nabacano zvuči grozno, nimalo jestivo. Ali ne zaključujte naprečac. Sve ove namirnice pravi su specijaliteti te imaju velike nutritivne vrijednosti što već odavno znaju u Klubu ljubitelja tripica u Rijeci
Mnogima omražene tripice ili špek fileki imaju svoj klub obožavatelja koji su u mjestu Beli na otoku Cresu organizirali gastro druženje, a u centru događanja bile su naravno tripice.
50 kila tripica, 12 kila pancete i 15 kila luka, more, dobra zabava i pun želudac razlog je ovog okupljanja koje svake godine organiziraju 'riječki triperaši'.
Riječki klub ljubitelja tripica okuplja oko 450 članova, postoje već šest godina a povezuje ih zajednička strast prema toj namirnici.
Za one koji možda ne znaju tripice su meso želuca životinje, a ako vam se od same pomisli na iznutrice okreće želudac, znajte kako ova namirnica ima znatnu nutritivnu vrijednos jer sadrži velike količine proteina i vrlo malo masnoće.
>> VIDEO: Pečeni svinjski trbuh s tortom od krumpira i zelja
>> 7 namirnica koje tope kilograme
Činise kako su tripice doista podcijenjena delikatesa jer u Hrvatskoj postoje tri udruge, čiji moto glasi: Nit' hamburger, nit' pizze već tripice.
Ako ih još niste kušali, probajte možda i vi postanete ljubitelj ili ljubiteljica tripica.
