Krumpir, losos i brokula su na prvi pogled obične namirnice koje je Rene Bakalović pretvorio u neobične i pripremio lagani ručak za prste polizati!
Ukusan ručak za sve sladokusce svakako će biti losos s njokima od ličkog krumpira i brokulom
Kako bi njoki bili što ukusniji krumpir je potrebno ispeći u kori na 170 stupnjeva.
'Za njoke je važan domaći lički krumpir koji se peće', otkrio je mladi kuhar Ivan Srnojević.
File losos koji ste preko noći držali u mlijeku očistite od kostiju. Osušite ga i izrežite na komade te posolite.
U maslinovo ulje doadajte domaće trave, lovor, ružmarin i češnjak i poširajte losos.
Brokulu skuhajte u slanoj vodi, najviše dvije minute i na ulju kratko popržite brokulu i njok te ih zalijte bijelim vinom.
Više u In Magazinu.
