Gastronomad Rene Bakalović uz pomoć spretnih ženskih ruku pripremio je istarsku poslasticu šugo od piletine i podsjetio da su 6. i 7. studenog u Buzetu dani tartufa koje vrijedi posjetiti
Na maslinovom ulju prepržite luk, češnjak, celer, mrkvu i peršin.Na to stavite komade pilećeg mesa te lovorov list i malo ružmarina.
>> VIDEO: Kupus i kobasice na istarski način
>> 9 najskupljih jela na svijetu
Posolite i poparite i ostavite da se krčka na laganoj vatri koliko je mesu potrebno da omekša i ne zaboravite dodati pasiranu rajčicu koja će jelu dati boju i poboljšati okus.
Uz šugo od piletine najbolje je poslužiti domaće fuže, njih skuhajte u slanoj vodi, a jelo prije posluživanja posipajte svježe naribanim parmezanom.
Još lakše do inspiracije uz omiljene teme. Preuzmi
DNEVNIK.hr aplikaciju
