Zadovoljna.hr
pretraživanje
  • Moda & ljepota
  • Zdravlje & Prehrana
  • Posao & Obitelj
  • Ljubav & Sex
  • Dom & Uređenje
  • Kultura & Zabava
Upravljaj obavijestima
  • Pratite Zadovoljna.hr
  • Nova TV
  • Dnevnik
  • Punkufer
  • Punkufer
  • Showbuzz
  • Pišite nam
  • Uredništvo
  • Oglašavanje i marketing
  • Uvjeti korištenja
  • © Zadovoljna.hr
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Putovanja
  • Tech
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Teen
  • Tv
Zdravlje & prehrana

Začinite početak godine uz slanutak na marokanski

03. siječnja 2011 Piše Ana-Marija Bujić komentari
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

Prema onome što Wikipedija kaže marokanska se kuhinja često smatra jednom od najraznovrsnijih u svijetu, a to može zahvaliti brojnim utjecajima (tu nalazimo elemente berberske, španjolske, portugalske, maurske, bliskoistočne, turske, hebrejske, mediteranske te afričke kuhinje)

Ono što je karakteristično za marokansku kuhinju je obilato korištenje začina. Koriste brojne začine koje su stoljećima dopremali iz raznih krajeva svijeta, ali služe se maslinama, limunima, narančama, šafranom i mentom koja se uzgaja u njihovom podneblju.

U trendu Nina Badrić na odmoru je u Istri Raj za duh i tijelo Kupaći kostim Nine Badrić laska apsolutno svima, ali pogled nećete moći skinuti s njenog društva Hrvatska skriva prave morske dragulje Mir i miris borova Uvala iz snova: Da, postoji u Hrvatskoj, a od mirisa borova još će vas više oduševiti morsko dno Par sa zagrebačke špice osvaja na prvu Ostavili su dojam Najljepši par sa špice: Pogled na njih ovaj će vam sunčani dan učiniti još boljim

Što se mesa tiče, najčešće se konzumira piletina, iako je puno omiljenija nešto skuplja janjetina, poznat je njihov kus kus, a najpopularnije piće svakako je zeleni čaj s mentom.

Njegovo ispijanje jedan je od duboko ukorijenjenih rituala u marokanskim obiteljima, a tehnika lijevanja čaja zna biti od jednake važnosti kao kvaliteta samog čaja. Čaj se toči s poprilične visine, a posluže vam ga besplatno ako uz njega zaključujete posao (pomalo kao naša TV prodaja – kupite ovo i ovo i dobit ćete sasvim besplatno još treću bespotrebnu stvar…)

Ono što će vjerne posjetitelje ovog bloga sigurno zanimati je činjenica da se slatko obično ne poslužuje na kraju obroka. Jedna od najpoznatijih marokanskih slastica su tzv. gazelini rogovi za koje recept već neko vrijeme čeka u mom mapi pod nazivom 'isprobati'.

Sastojci
malo ulja
1 luk
korijen celera
žličica kima
kocka (povrtna, goveđa, koju želite)
1 pakiranje pelata
40 dkg slanutka
10 dkg graška
sok i korica pola limuna
malo kardamoma (po želji)
korijandar ili peršin za posipanje

Priprema
Večer prije stavite namakati slanutak
1) Ugrijte ulje i na njemu zažutite luk i celer (jedno 5-10 min) pa dodajte kim
2) Dodajte pelate i slanutak i goveđu kocku razmućenu u 4-5 decilitara vode
3) Kuhajte jedno 10 min pa dodajte grašak, limun te kardamom i kuhajte dok slanutak i grašak ne omekšaju
4) Poslužite s malo peršina ili korijandra te za dodatnu egzotiku s naanom

>> Vanili kiflice: Pravi miris Božića

>> Dašak egzotike uz slatko-kiselu piletinu s povrćem

>> Usudite se kušati kolač od čokolade i tikvica

>> Seksi desert od smokava i meda gotov za 10 minuta

>> Ekspresna i super ukusna salata

>> Crvena juha - ukusan obrok gotov u tri koraka

>> Prepustite se nenadmašnoj piti od krušaka

>> Cupcakes: Kolačići kao stvoreni za tračanje uz kavu

>> Sushi: elegantni zalogaj koji ćete zavoljeti

Tko piše ove slasne recepte?

Kuhanje ne mora biti muka, poručuje Ana-Marija Bujić, može biti kreativno i opuštajuće. Upravo je tu njegovu stranu otkrila i još otkriva Ana-Marija kuhajući u slobodno vrijeme između predavanja na fakultetu i druženja s dragim ljudima.

Voli utvrditi staro gradivo naših baka, ali i ići na egzotična kulinarska putovanja na kojima uvijek otkriva nešto novo.

Glavni kriterij? Slastan rezultat!

Pišite joj na zadovoljna@novatv.hr, šaljite recepte i pohvale i možda se i vi nađete na jednom od njezinih kulinarskih putovanja!

Podijeli
  • Facebook
  • Twitter
  • WhatsApp
  • Viber
  • Email

inspirativno najčitanije
Recept za zlevanku s tikvicama
Brzo, fino, jeftino
Tražite ideju za ručak s tikvicama? Isprobajte ovu brzinsku i sočnu zlevanku
Program za školarce tijekom ljetnih praznika u zoo vrtu Zagreb
DJECA ĆE UŽIVATI
U zagrebačkom zoo vrtu počinje novo Divlje ljeto, program za školarce tijekom ljetnih praznika
Peruanski ljiljan ostaje svjež i do dva tjedna u vazi
EGZOTIČAN LJEPOTAN
Peruanski ljiljan: Atraktivan cvijet jednostavan za uzgoj, a u vazi ostaje svjež i do dva tjedna
Pripremite se za dugo toplo ljeto uz dm
Oglas
Pripremite se za dugo toplo ljeto uz dm
Zagrebačka špica: Zelena boja i efektni detalji u street style izdanju
KOLIKO BOJE I DOBRE ENERGIJE
Drugačija, svoja i blistava! Srce nam se smije od pogleda na ovu kombinaciju iz Zagreba
Herbalne vode DoNatural
Oglas
Herbalne vode DoNatural
Ponuda sandala s punom platformom za ljeto 2025.
OMILJENI MODEL
Žene ih obožavaju: 15 sandala koje izdužuju noge, ali ne opterećuju stopala kao klasične cipele na petu
Recept za zlevanku s tikvicama
Brzo, fino, jeftino
Tražite ideju za ručak s tikvicama? Isprobajte ovu brzinsku i sočnu zlevanku
Nina Badrić uživa na odmoru u Istri
Raj za duh i tijelo
Kupaći kostim Nine Badrić laska apsolutno svima, ali pogled nećete moći skinuti s njenog društva
Nina Badrić u bijelom izdanju sa zlatnim detaljima
BAŠ WOW!
Izdanje Nine Badrić je modna fantazija, sve je tako lepršavo, elegantno i glamurozno
Zagrebačka špica: Zelena boja i efektni detalji u street style izdanju
KOLIKO BOJE I DOBRE ENERGIJE
Drugačija, svoja i blistava! Srce nam se smije od pogleda na ovu kombinaciju iz Zagreba
Danijela Martinović u odijelu boje senfa
BAŠ JE DOBRO!
Danijela Martinović: Odijelo koje osvaja i bojom i krojem, a nosi se na posao i u svečanijim prilikama

Čitaj dalje

Još vijesti

 
Prati nas i na Instagramu!
Koji su vaši dojmovi na Advent??
@dasa_kovacevic
Savršeno prženu, hrskavu, taman slatku Morning Lab granolu Zagrepčanke Tijane potražite na policama Startaj Hrvatska u svim INTERSPAR i odabranim @spar trgovinama
Neopisiva ljubav s pastom... ❤
@divaisback 
#pastalover #zadovoljnahr
Želimo vam ugodnu sredinu tjedna! 😍
@iris_burbonov 
#bouquet #flowers #zadovoljnahr
pretraživanje
  • Pratite Zadovoljna.hr
  • Nova TV
  • Nova Plus
  • Punkufer
  • Punkufer
  • Showbuzz
  • Kreni Zdravo
  • Pišite nam
  • Uredništvo
  • Oglašavanje i marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Politika zaštite privatnosti
  • Politika o kolačićima
  • Upravljaj obavijestima
  • © Zadovoljna.hr
Zatvori

MODA, LJEPOTA, LJUBAV, ZDRAVLJE,
UREĐENJE DOMA, SAZNAJ SVE ŠTO TREBAŠ
ZA SEBE NA JEDNOM MJESTU.

Prijavi se na
newsletter!

Please don't insert text in the box below!
modal close