Slika nije dostupna
Slika nije dostupna
Zdravlje & prehrana

Intolerancija na laktozu i uživanje u mliječnim proizvodima – i to je moguće!

28-04-2017 Piše Nova Studio
komentari

U mlijeku i mliječnim proizvodima naučili smo uživati od malih nogu, počevši s kakaom i kasnije s kavom. No, kod nekih se ljudi s godinama pojavljuje intolerancija na mliječni šećer laktozu pa često odlučimo piti gorku kavu. Uz pravi odabir proizvoda možete uživati u svim blagodatima mlijeka kao što ste to činili u djetinjstvu.

1. Smoothie s mlijekom bez laktoze

U trendu Montažna kuća Sve o montažnim kućama Koliko zapravo traju montažne kuće? Arhitektica razbija jednu od najčešćih zabluda Borna Kotromanić uvijek privlači pozornost svojim modnim odabirima Uvijek privlači pozornost Za nošenje ovih hlačica treba imati hrabrosti, Borna Kotromanić kombinira ih s poslovnom košuljom Jelena Rozga SVE JE POGOĐENO Jelena Rozga: Omiljene proljetne cipele koje su uvijek u trendu, a ove godine posebno ih volimo

Bilo za doručak, večeru ili kao međuobrok, smoothie je zdrava i slatka dnevna doza važnih nutrijenata i vitamina. A najbolje od svega je što možemo smiksati sve što volimo – od voća, povrća pa sve do zobi i mlijeka koje je neizostavan sastojak. No, to ne znači da u njemu ne mogu uživati i oni s intolerancijom na laktozu. U omiljenu kombinaciju namirnica umjesto standardnog mlijeka ulijte Dukat Lagano jutro koje ne sadrži laktozu, a izvor je toliko potrebnog kalcija.

2. Slatki užitak uz kolač sa šlagom

'Još je bolje ako koristite Ghee pročišćeni maslac gdje je voda dodatno odstranjena i laktoza zaista niska. Stoga vam je uživanje u sočnim kolačima zagarantirano. '

Za sve one s netolerancijom na laktozu koji obožavaju jesti kolače dobra je vijest da šlag sadrži vrlo malo laktoze. Ako ga jedete u umjerenim količinama, ostat će vam sladak okus u ustima, a nećete morati brinuti o nadutosti i popratnim tegobama. Također, maslac je još jedna namirnica koja vam u kolačima ne bi trebala stvarati probleme jer sadrži malo laktoze. Još je bolje ako koristite Ghee pročišćeni maslac gdje je voda dodatno odstranjena i laktoza zaista niska. Stoga vam je uživanje u sočnim kolačima zagarantirano. 

3. Zobene pahuljice s kefirom i voćem za bezbrižan početak dana

Zobene pahuljice pune su vitamina i minerala i kao takve stvorene su za produktivan početak dana. Kako biste dobili pravu energetsku bombu pahuljicama dodajte omiljeno voće koje će dodatno zasladiti vaše jutro. No, pahuljice s voćem nisu upotpunjene bez LGG jogurta ili kefira koji je osobito nježan prema osobama s intolerancija na laktozu. 

4. Bogati sendvič s čak nekoliko slojeva sira

Sendvič je teško zamisliti bez sira. Osobe s intolerancijom na laktozu nemaju toliko širok spektar kada je svježi sir u pitanju, no na sreću ne moraju ga odreći polutvrdih i tvrdih sireva. Određeni sirevi provedu i do šest mjeseci na zrenju gdje izgube gotovo svu laktozu. Stoga vam zreli sirevi poput ementalera ili parmezana ne bi trebali stvarati probleme, a savršeno će se sljubiti uz salatu u vašem sendviču.