Zadovoljna.hr
pretraživanje
  • Moda & ljepota
  • Zdravlje & Prehrana
  • Posao & Obitelj
  • Ljubav & Sex
  • Dom & Uređenje
  • Kultura & Zabava
Upravljaj obavijestima
  • Pratite Zadovoljna.hr
  • Nova TV
  • Dnevnik
  • Punkufer
  • Punkufer
  • Showbuzz
  • Pišite nam
  • Uredništvo
  • Oglašavanje i marketing
  • Uvjeti korištenja
  • © Zadovoljna.hr
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Putovanja
  • Tech
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Teen
  • Tv
Zdravlje & prehrana

Sushi - elegantni zalogaj koji ćete zavoljeti

08. siječnja 2010 Piše Ana-Marija Bujić komentari
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

Sada je pravo vrijeme da nakon blagdanskog prejedanja posegnete za laganijom hranom koja je uz to zdrava i egzotična. Donosimo vam recept za sushi koji je vrlo jednostavan za napraviti

U trendu Nina Badrić na odmoru je u Istri Raj za duh i tijelo Kupaći kostim Nine Badrić laska apsolutno svima, ali pogled nećete moći skinuti s njenog društva Hrvatska skriva prave morske dragulje Mir i miris borova Uvala iz snova: Da, postoji u Hrvatskoj, a od mirisa borova još će vas više oduševiti morsko dno Par sa zagrebačke špice osvaja na prvu Ostavili su dojam Najljepši par sa špice: Pogled na njih ovaj će vam sunčani dan učiniti još boljim

'Jeđi me, jeđi me...' – prepoznajete to? Tim je riječima Pomet, lukavi snalažljivi sluga-hedonist, opisivao jednu bogatu gozbu punu prepelica, jarebica i svakojakih drugih delicija koje su u njegovim očima bile toliko slasne da su 'progovorile'. To je bilo u 16. stoljeću.

U 21. stoljeću jedan je glumac istim riječima poprilično humoristično opisao sushi. Kad zamislite jednu vagu i s jedne strane sve te Pometove golubice, jarebice i prepelice koje se kupaju u vlastitom sokovima u kojima su se pekle, a s druge nekoliko smotuljaka sushija, teško da će vam baš sushi pjevušiti 'Jeđi me'.

Ipak, čini mi se da smo ovih dana kolektivno kao nacija i kao planet pretjerali s 'Jeđi me' pa će pokoji sushi biti odlična i zdrava promjena za organizam.

Recepti koji donose spas u zadnji čas!

Sushi je možda malo pomodna stvar tu kod nas, ali u Japanu ga tamane odavno i to ne bez razloga. Na tanjuru se doima jako elegantno, a prednost mu je što ga možete puniti s čim volite. U obzir dolaze riba, morski plodovi, povrće, a ako ste prema svemu tome skeptični, može i piletina. Ovaj je sushi napravljen s dimljenim lososom.

Sushi stvarno nije kompliciran.

Prije nego što se upustite u zamatanje, bacite oko i na filmić, takve praktične stvari uvijek je dobro vidjeti iz prve ruke, a ovdje ga Japanci motaju na poziv jednog vašeg klika.

Sushi se na tanjuru doima jako elegantno, a prednost mu je što ga možete puniti s čim volite.

Korak 1 – šoping
a) trgovine zdravom hranom
b) veliki lanci, na policama s egzotičnom hranom

Što vam je potrebno:
- mali podmetač od bambusa za motanje
- riža za sushi (koja bi se mogla zamijeniti i običnom rižom, ali kratkog zrna)
- rižin ocat
- Nori alge (najjednostavnije je kupiti već popržene)
- bijeli šećer
- dimljeni losos (ili neka sirova jako svježa riba)
- wasabi pasta (jarko zelena ljuta pasta koja se dobiva od jedne vrste hrena)
- sojin umak
- ukiseljeni đumbir

Priprema riže:
400 g riže za sushi
3 šalice vode
Žličica soli
Žličica šećera
3-4 žlice rižinog octa

1) Rižu skuhajte prema uputama na pakiranju, tj. prvo je dobro isperite u hladnoj vodi i to nekoliko puta sve dok se sav škrob s nje ne ispere tj. dok voda ne postane bistra. Stavite rižu kuhati u manje vode nego inače, kuhajte je poklopljenu povremeno miješajući.

2) Kad se skuhala, dodajte joj sol i šećer rastopljene u rižinom octu i miješajte dok se ne ohladi da se ne stvore grudice.

3) Uzmite podložak od bambusa, na njega stavite jednu algu. Mokrim rukama (tako vam se riža neće lijepiti za prste) rasporedite ravnomjerno malo riže po cijeloj površini alge (na kraju daljem od sebe ostavite malo prazno).

4) Na kraj bliži sebi stavite željeni dodatak (ribu, povrće itd.), premažite s vrlo malo wasabija pa zarolajte uz pomoć podloška od bambusa pazeći da alga ne pukne. Ako se zadnji kraj alge ne zalijepi sam od sebe, blago ga navlažite vodom pa onda zalijepite.

5) Režite rolice na šnite debljine cca 2 cm. Poslužite uz sojin umak, ukiseljeni đumbir i wasabi.

Tko piše ove slasne recepte?

Kuhanje ne mora biti muka, poručuje Ana-Marija Bujić, može biti kreativno i opuštajuće. Upravo je tu njegovu stranu otkrila i još otkriva Ana-Marija kuhajući u slobodno vrijeme između predavanja na fakultetu i druženja s dragim ljudima.

Voli utvrditi staro gradivo naših baka, ali i ići na egzotična kulinarska putovanja. Glavni kriterij? Slastan rezultat!

Pišite joj na zadovoljna@novatv.hr, šaljite recepte i pohvale i možda se i vi nađete na jednom od njenih kulinarskih putovanja! 

 

Podijeli
  • Facebook
  • Twitter
  • WhatsApp
  • Viber
  • Email

inspirativno najčitanije
Nina Badrić u haljini-kimonu
Uvijek elegantna
Nina Badrić: Kombinacija koju biramo kad želimo ne raditi ništa, a osjećati se kao kraljica
Mala Travna, otok Vis
Oduzima dah
Tiha uvala na Visu na koju idemo kad se želimo osvježiti, more je čisto i svježe, a pogled...
Barbara Slade Jagodić o djeci i nesrećama
A samo su zubi...
Nisam se raspala na hitnoj pred djetetom i doktorima, nego tek kad sam došla doma
Recept za mileram roladu
Bolja od sladoleda
Ovo je najfinija rolada koju smo probali, brzo je gotova i pravo je osvježenje
Ana Gruica Uglešić u mrak kombinezonu brenda Arileo
JAKO EFEKTAN!
Ana Gruica Uglešić nosi kombinezon zbog kojeg smo zaboravili na sve glamurozne haljine
Smiju li žene s velikim grudima nositi (samo) sportski grudnjak u teretani?
Što vi mislite?
Smiju li žene s velikim grudima nositi (samo) top u teretani? Mislili smo da to nije upitno, sve dok nismo sreli dvije gospođe
Zrinka Cvitešić u haljini Matije Vuice na dodjeli Nagrade Vladimir Nazor
SVEČANO IZDANJE
Zrinka Cvitešić u pjenušavoj "haljini za boginje" pokazala jedno od svojih najboljih modnih izdanja
Recept za zlevanku s tikvicama
Brzo, fino, jeftino
Tražite ideju za ručak s tikvicama? Isprobajte ovu brzinsku i sočnu zlevanku
Ella Dvornik nosi Zigmanovu torbu savršenu za ljeto
ŠARENI MODEL
Ella Dvornik: Torba koja vrišti da ljeto samo što nije došlo i u trenu postaje adut kombinacije
Znakovi horoskopa koji najviše zbunjuju ljude
NIJE LAKO S NJIMA
Tri znaka horoskopa koji najviše zbunjuju ljude, znaju biti nepredvidljivi i kontradiktorni
Nina Badrić u bijelom izdanju sa zlatnim detaljima
BAŠ WOW!
Izdanje Nine Badrić je modna fantazija, sve je tako lepršavo, elegantno i glamurozno
Nina Badrić uživa na odmoru u Istri
Raj za duh i tijelo
Kupaći kostim Nine Badrić laska apsolutno svima, ali pogled nećete moći skinuti s njenog društva

Čitaj dalje

Pronađite što vas zanima
vijesti
Nestala djevojka pronađena u stanu s nekoliko Sirijaca: U komi je, sumnjaju na predoziranje
Istraga u Austriji
Nestala djevojka pronađena u stanu s nekoliko Sirijaca: Bila je polumrtva
Bivši muž ubijene tvrdi da ima alibi, snimao se dok je igrao playstation
hladnokrvno dvostruko ubojstvo
Bivši muž ubijene tvrdi da ima alibi: Evo što je radio u noći kad mu je bivša supruga ubijena
FOTO Posljednji ispraćaj Andreje Kosinec
likvidacija u markuševcu
FOTO Posljednji ispraćaj brutalno ubijene Andreje
show
Bianca Censori ponovno je prošetala u polugolom izdanju
stvarno nema granica
Nikomu nije jasno kako joj je palo na pamet u ovome izaći na ulicu!
Chaz Bono snimljen na ulicama Los Angelesa
aktivist za ljudska prava
Prepoznajete li ovog muškarca? Nekad je bio žena, a potječe iz slavne glazbene obitelji
Cesc Fabregas i Daniella Semaan snimljeni u Forte dei Marmi
kriv je autogram
Između njih je 13 godina razlike, no i uz prepreke, ljubav je jača no ikad
zdravlje
Viseće bradavice (viseći fibromi): Što su i kako nastaju?
Otkrivamo kako ih ukloniti
Viseće bradavice (viseći fibromi): Što su i kako nastaju?
Crijevno zdravlje za početnike: Kako napraviti prve male korake bez stresa?
POKROVITELJ DONAT
Crijevno zdravlje za početnike: Kako napraviti prve male korake bez stresa?
Poliurija: Uzroci koje ne smijete ignorirati
Neugodno stanje
Poliurija: Uzroci koje ne smijete ignorirati
zabava
Znak u Omišu oduševio turiste, prijevod vrijedi baš za svaki jezik
Vrlo kreativno!
Znak u Omišu oduševio turiste, prijevod vrijedi baš za svaki jezik
Uzeli luksuzni apartman na Jadranu, pa otišli kad su vidjeli što ih je dočekalo
Bolje ne!
Uzeli luksuzni apartman na Jadranu, pa otišli kad su vidjeli što ih je dočekalo
Snimka turističkoj raja uznemirila gledatelje, biste li se kupali tamo?
Jao...
Snimka turističkoj raja uznemirila gledatelje, biste li se kupali tamo?
tech
Nova školska godina, nova pravila: Nema više mobitela u srednjim školama
U Italiji
Nova školska godina, nova pravila: Nema više mobitela u srednjim školama
Rođen za zračnu dominaciju: Izraelski F-35I Adir jednostavno je nedodirljiv za iransku protuzračnu obranu
Ključan borbeni zrakoplov
Rođen za zračnu dominaciju: Izraelski F-35I Adir jednostavno je nedodirljiv za iransku protuzračnu obranu
Iranski osvetnički raketni napadi na Izrael postaju sve skuplji i neodrživiji, evo i zašto
Izgubili su ključnu bitku?
Iranski osvetnički raketni napadi na Izrael postaju sve skuplji i neodrživiji, evo i zašto
sport
VIDEO Luka Modrić ušao u 83. minuti, suigrač mu nije dao penal pa promašio za pobjedu
AL HILAL UZEO BOD
VIDEO Luka Modrić ušao u 83. minuti, suigrač mu nije dao penal pa promašio za pobjedu
Dominik Livaković na putu ka La Ligi: Stigla službena ponuda
ugovor na dvije godine
Dominik Livaković na putu ka La Ligi: Stigla službena ponuda
VIDEO Miami eruptirao ulaskom Modrića: Reakcija publike bila je jedna za pamćenje
Čak i u Americi
VIDEO Miami eruptirao ulaskom Modrića: Reakcija američke publike bila je jedna za pamćenje
tv
Pod istim nebom: Izgubili su svu nadu, a onda se pojavila ona...
POD ISTIM NEBOM
Izgubili su svu nadu, a onda se pojavila ona...
Pod istim nebom: Dočekao je i taj susret - više nema bježanja
POD ISTIM NEBOM
Pod istim nebom: Dočekao je i taj susret - više nema bježanja
Daleki grad: Osveta je stigla nenajavljena i puno brže nego što je mislila
DALEKI GRAD
Daleki grad: Osveta je stigla nenajavljena i puno brže nego što je mislila
putovanja
U zemlji Japoda: Pogledajte kako niču nove kućice pod zemljom nedaleko od Plitvičkih jezera
Terra Iapodica
U zemlji Japoda: Pogledajte kako niču nove kućice pod zemljom nedaleko od Plitvičkih jezera
Ne trebaju vam jaja: Brzi recept za ekstra hrskave i fine popečke od tikvica
Super ljetni ručak
Ne trebaju vam jaja: Brzi recept za ekstra hrskave i fine popečke od tikvica
Morski čuvar: Neobični hrvatski otok sa svjetionikom koji se obiđe u 600 koraka
Pakleni škoj
Morski čuvar: Neobični hrvatski otok sa svjetionikom koji se obiđe u 600 koraka
novac
Padaju rekordi: U četiri dana prodano 3,5 milijuna primjeraka, analitičari kažu da je to tek početak
Najbrže prodana Nintendova konzola
Padaju rekordi: U četiri dana prodano 3,5 milijuna primjeraka, analitičari kažu da je to tek početak
Pitali smo milijardere da nam izdvoje jednu luksuznu stvar bez koje ne mogu zamisliti život. Evo što su rekli
Omiljene igračke
Pitali smo milijardere da nam izdvoje jednu luksuznu stvar bez koje ne mogu zamisliti život. Evo što su rekli
Grčka mora vratiti 400 milijuna eura poljoprivrednih potpora. Čeka li isti scenarij i Hrvatsku?
Loše upravljanje
Grčka mora vratiti 400 milijuna eura poljoprivrednih potpora. Čeka li isti scenarij i Hrvatsku?
lifestyle
Ella Dvornik nosi Zigmanovu torbu savršenu za ljeto
ŠARENI MODEL
Ella Dvornik: Torba koja vrišti da ljeto samo što nije došlo i u trenu postaje adut kombinacije
Znakovi horoskopa koji najviše zbunjuju ljude
NIJE LAKO S NJIMA
Tri znaka horoskopa koji najviše zbunjuju ljude, znaju biti nepredvidljivi i kontradiktorni
Mirela Holy u šetnji centrom Zagreba u
Baš uvijek svoja
Torba ili skulptura? Mirela Holy svaku šetnju Zagrebom pretvara u modno čudo
sve
VIDEO Luka Modrić ušao u 83. minuti, suigrač mu nije dao penal pa promašio za pobjedu
AL HILAL UZEO BOD
VIDEO Luka Modrić ušao u 83. minuti, suigrač mu nije dao penal pa promašio za pobjedu
Znak u Omišu oduševio turiste, prijevod vrijedi baš za svaki jezik
Vrlo kreativno!
Znak u Omišu oduševio turiste, prijevod vrijedi baš za svaki jezik
Bianca Censori ponovno je prošetala u polugolom izdanju
stvarno nema granica
Nikomu nije jasno kako joj je palo na pamet u ovome izaći na ulicu!
 
Prati nas i na Instagramu!
Koji su vaši dojmovi na Advent??
@dasa_kovacevic
Savršeno prženu, hrskavu, taman slatku Morning Lab granolu Zagrepčanke Tijane potražite na policama Startaj Hrvatska u svim INTERSPAR i odabranim @spar trgovinama
Neopisiva ljubav s pastom... ❤
@divaisback 
#pastalover #zadovoljnahr
Želimo vam ugodnu sredinu tjedna! 😍
@iris_burbonov 
#bouquet #flowers #zadovoljnahr
pretraživanje
  • Pratite Zadovoljna.hr
  • Nova TV
  • Nova Plus
  • Punkufer
  • Punkufer
  • Showbuzz
  • Kreni Zdravo
  • Pišite nam
  • Uredništvo
  • Oglašavanje i marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Politika zaštite privatnosti
  • Politika o kolačićima
  • Upravljaj obavijestima
  • © Zadovoljna.hr
Zatvori

MODA, LJEPOTA, LJUBAV, ZDRAVLJE,
UREĐENJE DOMA, SAZNAJ SVE ŠTO TREBAŠ
ZA SEBE NA JEDNOM MJESTU.

Prijavi se na
newsletter!

Please don't insert text in the box below!
modal close