Filip Budimir, rođeni Zadranin poznatiji kao f.gusstavo, na Instagramu je stekao brojne pratitelje zahvaljujući jednostavnim, domaćim receptima.
Veći dio godine živi u Zagrebu, no ljeta provodi na Braču, gdje je vlastitim rukama uredio svoju malu vanjsku kuhinju. U nastavku otkrivamo koliko je potrošio i što sve trebate znati ako želite realizirati ovakav prijekt.
Ormari s policama najbolja su opcija ako želite uštedjeti
Unutra imam malu kuhinju, a terasa je velika pa sam pomislio – zašto ne bih napravio vanjsku kuhinju? Malo sam razmišljao i spojio dva ormara s policama, a kod stolara dao izraditi drvenu radnu ploču po mjeri. Budući da ormari imaju police, odmah sam dobio i prostor za odlaganje. Na njih smo zalijepili radnu ploču i to je bilo to, priča Filip.
Kuhanje je organizirao pomoću prijenosne indukcijske ploče
Sve više ljudi kuha na balkonima pa me i to dodatno potaknulo. Police iza radne površine također sam kupio po vrlo pristupačnoj cijeni. Najvažnije je dati mašti na volju. Nije da se ne može, samo treba malo razmisliti. Struju sam riješio običnim produžnim kabelom iz stana.
Najvažnije je imati natkrivenu terasu
Filip kaže kako je jedini preduvjet za ovakav projekt natkriveni vanjski prostor.
Važno je da sve što napravite bude zaštićeno od kiše. Sve ostalo može se prilagoditi prostoru i budžetu.
Iako je ideju dobio još u ožujku, sama izrada nije dugo trajala.
Prvo jelo skuhao sam u svibnju, ali samo sastavljanje trajalo je najviše pet dana. Ovo nije luksuz niti nešto strašno skupo, nego jednostavno funkcionalno rješenje.
Najskuplja je bila radna ploča
Cijeli projekt koštao ga je oko 600 eura, a najveći dio budžeta otišao je na radnu ploču izrađenu po mjeri.
Potrošio sam oko 600 eura, zajedno s detaljima. Najskuplji element bila je radna ploča od punog drveta koju sam radio po narudžbi. Htio sam da s jedne strane ostane prostor za sjedenje, a s druge za kuhanje, pa nisam mogao kupiti gotovu. Koštala je oko 260 eura.
Najveću je uštedio na bazi kuhinjskog otoka
Ljudi često puno novca potroše na postolje za otok, a ja sam jednostavno iskoristio dva ormara s policama. Funkcionira odlično i izgleda lijepo.
Jedini problem bile su - muhe
Jedini izazov tijekom kuhanja bile su muhe, no rješenje je pronašao zahvaljujući savjetu jednog starog otočanina.
Požalio sam mu se da mi muhe stvaraju probleme dok kuham. Rekao mi je da uzmem običan ventilator i usmjerim ga prema radnoj ploči. Dok se okreće, stvara strujanje zraka pa muhe više ne lete oko hrane. Isprobano i stvarno funkcionira.
Ako nabavite ove tri stvari, imate vanjsku kuhinju
Na kraju poručuje svima koji razmišljaju o vanjskoj kuhinji da se ne obeshrabre čim vide luksuzne primjere na internetu.
Ja sam o ovome sanjao cijeli život. Kuhanje vani poseban je gušt i vjerujem da puno ljudi dijeli taj san. Nemojte se bojati jer to ne mora biti veliki financijski projekt. Iskoristite puni potencijal svog vanjskog prostora i uredite ga onako kako vama odgovara.
