1. Povrće
Ono mora biti najzastupljenije u vašem ručku. Povrćem u organizam unosimo esencijalne vitamine, minerale i fitokemikalije, spojeve koji se u ljudskom organizmu bore protiv raznih bolesti. Povrće s visokom udjelom vlakana poput brokule, prokulica, špinata, graška, kukuruza, leće i kelja dodatno će vam pomoći u mršavljenju, stoga ga uvrstite u svakodnevni jelovnik.
2. Nemasni proteini
Piletina, puretina, krta teletina i junetina, jaja, losos, bakalar, list i tuna – ti nemasni proteini duže će vas držati sitima, za razliku od ugljikohidrata i zasićenih masti nakon kojih se osjećaj gladi brzo vraća.
3. Cjelovite žitarice
Kruha se ne morate odreći, samo bijeli kruh morate zamijeniti onim od cjelovitih žitarica. Naime mnoga istraživanja potvrdila su da ljudi koji jedu 2 do 3 porcije cjelovitih žitarica dnevno imaju oko 2,4 posto manje tjelesne masti i 3,6 posto manje abdominalne masti od ljudi koji ih uopće ne jedu.
Jedna šnita kruha od cjelovitih žitarica jednaka je jednoj potrebnoj porciji, stoga za ručak slobodno možete pojesti jedan sendvič. Dodatni izvor cjelovitih žitarica može biti zob, bulgur, kvinoja ili smeđa riža.
