Premda precizno govoreći ne postoje namirnice koje otapaju masnoću, jer većina hrane ne utječe na brže sagorijevanje kalorija, već stvara fiziološke uvjete u kojima se taj proces lakše povodi.
Brokula, na primjer, ne ubrzava metabolizam ali je niskokalorično povrće koje sadrži sporo probavljive ugljikohidrate, vlakna i fitokemikalije koji produžuju osjećaj sitosti zbog čega je gubitak kilograma znatno efikasniji.
>> 3 napitka od banane koji otapaju masne jastučiće
No, postoji nekoliko namirnica koji povećavaju sposobnost tijela da lakše sagori kalorije i masnoću. Dvije takve 'pržilice' masnoće su zeleni čaj i čili papričica.
Najpopularnije 'pržilice' masnoće su zeleni čaj i čili papričica
>> Bez gladovanje istopite kilograme i celulit
Glavni antioksidans u zelenom čaju, polifenol epigalocatehin (EGC) pojačava topljenje masnoća ukoliko je u kombinaciji s kofeinom, također sastojkom ove sve popularnije vrste čaja.
Ljute papričice sadrži capsaicin, sastojak koji paprici daje ljutinu, zaslužan za oksidaciju masnoća. Jedini njegov nedostat je u tome što ta funkcija djeluje isključivo ako se konzumira u obliku dodatka prehrani.
Između namirnica bogatih nezasićenim masnim kiselinama, dobrim saveznicima u probavljanju masnoća, posebno se ističu masline i avokado.
