Znanstvenici iz Njemačke, Španjolske i Velike Britanije su istraživanje proveli na 50 tisuća djece, stare između 8 i 12 godina, i to iz 20 zemalja svijeta.
Istraživanjem su potvrdili vezu između astme i hamburgera, a ona je bila posebno izražena u bogatim nacijama, gdje je brza prehrana česta među djecom.
'Češća konzumacija voća, povrća i ribe povezana je s nižom životnom rasprostranjenošću astme, dok je konzumacija burgera povezana s većom rasprostranjenošću astme', stoji u zaključku studije, objavljene u britanskom medicinskom časopisu Thorax.
Dijeta bogata mesom nije imala učinak na sprječavanje astme.
'Voće i povrće sadrže antioksidante i druge biološki aktivne faktore koji pridonose sprečavanju astme. Također, hrana bogata vitaminom C je povezana sa smanjenim simptomima astme, ali i boljim radom pluća', rekla je Gabriele Nagel iz Instituta za epidemiologiju njemačkog Sveučilišta u Ulmu.
Mediteranska prehrana, osim na astmu, utječe i na manji rizik obolijevanja od dijabetesa, raka, depresije ili srčanih bolesti.
