Petak je dan za jela od morskih plodova, a ukoliko vam nedostaje inspiracije predlažemo vam salatu od lignji i tikvica. Lagana i brzo gotova salata pravo je proljetno jelo koje će vas oduševiti mirisima i okusima
Za salatu koju možete servirati kao užinu ili laganu večeru potrebne su vam lignje, tikvice, cherry rajčice i kapari.
U grill tavi na zagrijanom maslinovom ulju popržite tikvice koj este prethodno narezali na kolutiće dok ne poprime smeđkastu boju s obje strane.
U staklenoj posudi pomiješajte lignje koje ste predhodno skuhali i narezali na komade, kapare u maslinovom ulju, komadiće motara koji je odstajao u maslinovom ulju i octu, sitno kosani češnjak, nasjeckani ljubičasti luk, sitno nasjeckane inćune, četvrtine cherry rajčica i pržene tikvice.
Sve zajedno posolite, popaprite, zalijte maslinovim uljem te promiješajte.
Servirajte salatu kao samostalni obrok i dekorirajte po želji.
Video vodič kroz spremanje ovog ukusnog obroka pogledajte na Kuhari.com.