Masni papir vjeran je saveznik u pečenju kolača koji sprječava biskvite da se lijepe za kalupe ili protvane. Međutim, ponekad u žurbi nemamo vremena za pravilno izrezivanje papira, a u tom slučaju pomoći će nam aluminijska folija.
1. Obruč za pečenje dobro umotajte u nekoliko slojeva čvrste aluminijske folije.
2. Umotani obruč stavite na protvan za pečenje i ulijte smjesu.
3. Kada je biskvit pečen, pustite ga da se do kraja ohladi.
4. Kada je dobro ohlađen, lagano okrenite obruč i nježno odstranite foliju s donje strane biskvita. Nakon toga jednostavno uklonite obruč i uživajte u nadijevanju i ukrašavanju svog savršenog biskvita.
SAVJET: Ako imate slabiju foliju i strah vas je da bi smjesa mogla iscuriti, slobodno obruč i foliju dodatno zaštitite masnim papirom.