Zadovoljna.hr
pretraživanje
  • Moda & ljepota
  • Zdravlje & Prehrana
  • Posao & Obitelj
  • Ljubav & Sex
  • Dom & Uređenje
  • Kultura & Zabava
Upravljaj obavijestima
  • Pratite Zadovoljna.hr
  • Nova TV
  • Dnevnik
  • Punkufer
  • Punkufer
  • Showbuzz
  • Pišite nam
  • Uredništvo
  • Oglašavanje i marketing
  • Uvjeti korištenja
  • © Zadovoljna.hr
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Putovanja
  • Tech
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Teen
  • Tv
Zdravlje & prehrana

Savršeni cheesecake: 7 grešaka zbog kojih torta ne ispada kako bismo željeli

16. srpnja 2017 Piše Zadovoljna.hr komentari
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

Torta od sira, popularni cheesecake, za mnoge je desert iz snova. Ovu slasticu lako možemo napraviti i sami, ali samo jedan pogrešan potez može je upropastiti, odnosno učiniti manje ukusnom. Dobra je vijest da se sedam najčešćih grešaka koje nam se događaju kad radimo tortu od sira lako mogu izbjeći

1. Koristite kremasti sir koji nije sobne temperature
Kremasti sir mora biti sobne temperature jer ćete u suprotnom umjesto kremaste, glatke smjese dobiti smjesu koja je teksturom sličnija zrnatom siru.

U trendu Bojana Gregorić Vejzović I prozirne sandale Najpopularnije ljetne hlače nosi i Bojana Gregorić Vejzović, a prozirne sandale sjajan su im par Široki osmijeg sa zagrebačke špice osvaja na prvu TOP JE Ljepotica sa zagrebačke špice u tako elegantnim hlačama, boja im je samo jedan od pluseva Mnogi roditelji vole imena sa snažnim značenjima Matea, Matej, Teodora... 16 imena za djevojčice i dječake koja znače ''Božji dar''

Kremasti sir neka odstoji barem dva sata na sobnoj temperaturi prije pravljenja torte. Za izradu torte od sira uvijek si uzmite dovoljno vremena jer računajte s tim da vani mora odstajati sat vremena i najmanje dva sata u hladnjaku (ili preko noći).

Svježe napravljena torta mora odstajati u hladnjaku, ali njen neodoljivi okus do potpunog će izražaja doći ako prije posluživanja odstoji pola sata na sobnoj temperaturi

2. Pretjerujete s jajima
Jaja daju cheesecakeu posebno glatku i bogatu teksturu, ali s njima treba umjereno. Stavite li previše jaja površina torte može vam popucati. U mnoge torte od sira stavljaju se dva velika jaja, ali najbolje je da se strogo držite recepta.

3. Ne koristite dobar kalup
Koristite li kalup čiji se gornji i donji dio mogu razdvojiti postoji opasnost da će smjesa iscuriti kroz kalup dok se torta peče. Ne samo da će vam desert biti uništen već ćete morati čistiti i pećnicu.

Niste li sigurni propušta li kalup nalijte u njega vodu kako biste provjerili prije nego ga upotrijebite. Za dodatnu mjeru sigurnosti omotajte kalup debljim slojem aluminijske folije.

4. Tortu pečete predugo
Tortu od sira iz pećnice trebate izvaditi dok je sredina još malčice mekana. Ako se sredina previše stisne vjerojatno će pucati i mrviti se. Da je torta spremna za vađenje znat ćete i po tome jer je fila dobila tek blagu blijedu boju (ne smije biti zlatno smeđa) i da je rub torte mrvicu napuhnut. Kako napreduje torta počnite provjeravati 10 do 15 minuta prije nego preporučeno vrijeme pečenja istekne.

5. Tortu pečete prekratko
Često se dogodi i da tortu iz pećnice izvadimo prerano. Kad je pečenje pri kraju ugasite pećnicu, otvorite vrata pećnice, ali ostavite tortu da još odstoji unutra. Izvadite je kada je kalup dovoljno hladan da možete njime rukovati, zatim maknite gornji dio kalupa te ostavite tortu da se potpuno ohladi prije nego je stavite u hladnjak.

6. Jedete potpuno hladnu tortu
Svježe napravljena torta mora odstajati u hladnjaku, ali njen neodoljivi okus do potpunog će izražaja doći ako je prije posluživanja ostavite da barem 10 minuta odstoji na sobnoj temperaturi.

7. Krivo režete šnite torte
Kako bi komadi torte bili izrezani što preciznije i urednije umočite nož u vruću vodu te ga obrišite prije svakog reza. To je dodatan posao, ali vrijedan torte od sira koja izgleda dobro koliko je i ukusna.

Podijeli
  • Facebook
  • Twitter
  • WhatsApp
  • Viber
  • Email

inspirativno najčitanije
Za sve dužine kose: Savjeti frizerke za očaravajuće valove koji traju
Pokrovitelj Philips
Za sve dužine kose: Savjeti frizerke za očaravajuće valove koji traju
Sanja Musić Milanović u elegantnom izdanju u plavim i zeleno-plavim tonovima
ELEGANTNO IZDANJE
Sanja Musić Milanović: Elegantno izdanje koje je posebno dobro zbog pametne igre bojama
Intimna njega bez tabua: Chilly event donio edukaciju, zabavu i vrijedne nagrade!
Oglas
Intimna njega bez tabua: Chilly event donio edukaciju, zabavu i vrijedne nagrade!
Spremni za nove avanture pod suncem uz NIVEA SUN Protect & Moisture proizvode
Oglas
Spremni za nove avanture pod suncem uz NIVEA SUN Protect & Moisture proizvode
Na trafostanici u Sisku osvanula poruka "Mama sretno na poslu"
neka je sretno
Najljepši grafit za mamu u Sisku: Ljubav u tri reda
Recept za takitose s piletinom i sirom
Tri sastojka
Recept za najbrže tortilje s piletinom koje ćete ikad napraviti
Zagrebačka špica: Nedjeljna haljina Vivienne Westwood u street style izdanju
baš je ženstvena
Dama iz Zagreba u "nedjeljnoj" haljini koju najbolje opisuje jedna riječ
Horoskopski znakovi koji donose mir gdje god da se pojave
JESTE LI NA POPISU?
Tri horoskopska znaka koja donose mir gdje god da se pojave
Deset snažnih imena za djevojčice i dječake koja znače "anđeo"
LIJEPO I MOĆNO
Za djevojčice i dječake: 10 imena koja znače "anđeo"
Recept za musaku s tikvicama, mljevenim mesom i sirom
BRZO I JEDNOSTAVNO
Napokon je došlo vrijeme tikvica, evo recepta za jelo koje možete ručati dva dana
Bojana Gregorić Vejzović u lanenim hlačama 2025.
I prozirne sandale
Najpopularnije ljetne hlače nosi i Bojana Gregorić Vejzović, a prozirne sandale sjajan su im par
Košulje i bluze od lana za ljetne kombinacije
OMILJENI MATERIJAL
Lanene košulje i bluze: 15 modela koje nećete skidati sa sebe cijelo ljeto

Čitaj dalje

Još vijesti

 
Prati nas i na Instagramu!
Koji su vaši dojmovi na Advent??
@dasa_kovacevic
Savršeno prženu, hrskavu, taman slatku Morning Lab granolu Zagrepčanke Tijane potražite na policama Startaj Hrvatska u svim INTERSPAR i odabranim @spar trgovinama
Neopisiva ljubav s pastom... ❤
@divaisback 
#pastalover #zadovoljnahr
Želimo vam ugodnu sredinu tjedna! 😍
@iris_burbonov 
#bouquet #flowers #zadovoljnahr
pretraživanje
  • Pratite Zadovoljna.hr
  • Nova TV
  • Nova Plus
  • Punkufer
  • Punkufer
  • Showbuzz
  • Kreni Zdravo
  • Pišite nam
  • Uredništvo
  • Oglašavanje i marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Politika zaštite privatnosti
  • Politika o kolačićima
  • Upravljaj obavijestima
  • © Zadovoljna.hr
Zatvori

MODA, LJEPOTA, LJUBAV, ZDRAVLJE,
UREĐENJE DOMA, SAZNAJ SVE ŠTO TREBAŠ
ZA SEBE NA JEDNOM MJESTU.

Prijavi se na
newsletter!

Please don't insert text in the box below!
modal close