Bilo da se dodaju u jela kao začini ili se od njih kuhaju čajevi, mnoge prirodne biljne namirnice dobro je uvrstiti u svoj jelovnik ako želimo poraditi na svojoj težini.
Evo nekih od njih uz koje će višak kilograma postati prošlost.
1. Kajenski papar
Kajenski papar ubraja se u vrstu čili papričica te je široko poznat kao začin koji će dati „ono nešto“ svakom jelu. Posebno se ističe po tome što sadrži kapsaicin, spoj koji mu daje prepoznatljiv okus, a ujedno i djeluje protuupalno. Osim toga, sadrži visoku razinu vitamina A i vitamina C, koji pomaže u prevenciji infekcija.
Kada je pak u pitanju mršavljenje, istraživanja su pokazala da upravo spomenuti kapsaicin može ubrzati metabolizam te tako povećati broj sagorenih kalorija unesenih tijekom dana, bez obzira na to o kojoj se hrani radilo. Drugo istraživanje provedeno na manjem uzorku od 30 osoba pokazalo je da se redovitom konzumacijom ujedno povećava i razina grelina, hormona koji regulira osjećaj gladi.
2. Crni papar
Ljubitelje začinjene hrane razveselit će činjenica da još jedna vrsta papra može ubrzati naš metabolizam. Riječ je o crnom papru, koji je poznat još iz antičkih vremena, a osim što sadrži vitamine A, C i K te minerale kalcij, magnezij, kalij, mangan, željezo i natrij, čisti tijelo od štetnih tvari te pomaže u gubitku kilograma. Za to je prvenstveno zaslužan njegov sastojak piperin.
3. Kumin
Kumin je začin koji jelima daje izniman okus, a ujedno čuva zdravlje, napose razinu željeza u organizmu. Kada je pak u pitanju mršavljenje, znanstvenici sa Sveučilišta medicinskih znanosti u Iranu proveli su istraživanje koje je pokazalo da se uz tri grama kumina umiješana u jogurt i konzumirana tijekom tri mjeseca, može izgubiti 1,4 kilograma, bez ikakvih drugih aktivnosti.
4. Cimet
Začin koji se nalazi u gotovo svakom domu i za kojim posebno rado posežemo tijekom hladnijih dana koji nam predstoje svakako je cimet. Osim što svakom jelu daje poseban miris i „zimski“ ugođaj, brojna su njegova ljekovita svojstva, no prije svakodnevne uporabe preporučuje se da se posavjetujete s liječnikom.
Cimet pomaže u probavnim tegobama te u borbi s dijabetesom tipa, a također ubrzava metabolizam i tako utječe na gubitak kilograma. Preporučuje se da se čaj od cimeta pomiješa s jednom čajnom žličicom meda te pije svako jutro pola sata prije doručka.
5. Đumbir
Često korišten u narodnoj medicini te za poboljšavanje imuniteta organizma, đumbir je ujedno sjajan saveznik u mršavljenju. Istaraživanje koje je provedeno na osobama koje su uzimale đumbir u obliku kapsula pokazalo je da se kod njih smanjio obujam struka i ukupna tjelesna težina. Dakako, kao i kod većine spomenutih biljaka na ovom popisu, tajna je u ubrzavanju metabolizma i samim time trošenju većeg broja kalorija.
Začini koje imamo u svojoj kuhinji mogu ubrzati proces mršavljenja.
6. Origano
Iako origano najčešće vežemo samo uz pripremu jela poput pizze, on je sjajan začin koji sadrži karvakrol, spoj koji ubrzava metabolizam te izravno utječe na proteine koji konroliraju sintezu u našem tijelu. Istraživanje provedeno na miševima pokazalo je da su oni kojima je davan karvakrol imali nižu tjelesnu masu od onih koji ga nisu primali.
7. Menta
Čaj od mente jednako prija i zimi i ljeti, a dobra je vijest da također utječe na naše zdravlje, kao i odraz u ogledalu. Toliko je učinkovita u borbi s masnim naslagama zbog toga što što može neutralizirati višak estrogena u organizmu. Naime, što imamo više estrogena, tim su veće šanse za nakupljanje kilograma, a to može značajno otežati proces mršavljenja.
8. Kadulja
Baš poput mente, kadulja je također rado viđen gost u našim čajevima, a pridoda li se njezinim svojstvima liječenja probavnih tegoba i problema s usnom šupljinom i učinak na gubitak kilograma, još ćemo radije posegnuti za njome.
Naime, kadulju i borbu s kilogramima povezuje to što ona djeluje smirujuće na živčani sustav i smanjuje stres. U situacijama kada smo pod velikim stresom luči se kortizol, koji uzrokuje nakupljanje masnih naslaga na području trbuha, a kadulja je tu da to spriječi.
Međutim, treba upozoriti da se čaj od kadulje, bez obzira na brojna ljekovita svojstva, ne preporučuje trudnicama i ljudima koji boluju od epilepsije.
9. Ginseng
Biljka ginseng smatra se jednom od temeljnih pripravaka u kineskoj medicini za liječenje širokog raspona bolesti, a jedno manje istraživanje pokazalo je da uzimanje ginsenga dvaput dnevno u vremenu od osam tjedana može značajno smanjiti nakupljene kilograme.
Može se kupiti u našim trgovinama i ljekarnama kao prah, u obliku kapsula ili tableta. Često nije jedini sastojak proizvoda, već je u kombinaciji s drugim biljnim pripravcima koji pomažu i doprinose poboljšanju određenog stanja.
10. Korijen maslačka
Posvuda dostupan maslačak poželjno je uklopiti u svoju prehranu, posebno ako pazimo na kilograme ili pak naprosto želimo smanjiti upalne procese u organizmu.
Od korijena maslačka može se pripremiti čaj koji usto pospješuje regulaciju šećera u krvi pa se preporučuje dijabetičarima, regenerira jetru te pomaže pri mršavljenju. Naime, redovito ispijanje ovog čaja potiče probavu te samim time pospješuje metabolizam i gubitak kilograma.
