Da ćete, makar na sat-dva, pobjeći od gradske vreve i naći se u bajkovitoj snježnoj božićnoj šumi, a da ne napustite grad? Ako niste, niste jedini. Upravo ta nesvakidašnja priča čeka vas u zagrebačkoj gastronomskoj oazi Botanist.
Dobro nam poznato, prirodno dvorište pretvoreno je u snježnu zimsku šumu, s brezinim granama, desetak okićenih božićnih borova, sanjkama i rustikalnom kočijom te brojnim božićnim dekoracijama, prizor koji izgleda kao kadar iz božićnog filma. Srce zimske priče upravo su iglui.
Prekriveni umjetnim snijegom, ugrijani i osvijetljeni prekrasnim božićnim lampicama, uređeni božićnom dekoracijom, koju je zajedno osmislio cijeli kolektiv Botanista, ti mali domovi u zimskom krajoliku nude doživljaj kakav se rijetko viđa, privatnu božićnu bajku samo za vas i vaše najbliže.
Hrana i piće prate bajkovitu zimsku atmosferu
Botanistova zimska karta oslonjena je na ono najbolje iz domaće tradicije, jela kakva se pamte iz kuhinja naših baka, ali pripremljena uz suvremeni chefovski touch. Svinjski buncek dolazi sočan i mekan, s hrskavom koricom koja puca pod vilicom, uz obilje okusa, koji se postižu dugim pečenjem.
Uz njega se poslužuje dinstani kupus koji mirisom podsjeća na stare zimske nedjelje i restani krumpir koji veže sve elemente na tanjuru u savršenu cjelinu.
Krvavice su ovdje kruna tradicionalne zimske ponude, nježne, aromatične, poslužene s kupusom, koji ih savršeno oplemenjuje i podsjeća na prave seoske zimske obroke. Tu su i češnjovke, mirisne, snažne i prave zimske. Dinstani kupus i restani krumpir uz njih bude onaj osjećaj topline i doma, čak i kada sjedite usred bajkovite šume.
Kokteli su pak ove zime posebno osmišljeni kako bi se savršeno uklopili u atmosferu iglua i zimske šume.
Ako je ideja bila stvoriti zimsku bajku, Botanist je uspio. Ako je cilj bio ponuditi iskustvo drukčije od svega u gradu, postigli su i to. Ove zime doživljaj nije samo u hrani. Nije ni u koktelima. Nije ni u uređenju. Doživljaj je u cijeloj priči koju Botanist priča svakom gostu koji zakorači u njihovu čarobnu zimsku oazu.
Jeste li vidjeli bor koji je susjeda u Zagrebu postavila na ulicu? Pustili su nas i u stan - nestvaran je
Pravi zimski dnevni boravak: Zagrebački restoran uređen je kao božićna bajka, svaki detalj ima priču
Za sve umjetničke duše: Kafić u kojemu pijete najfiniju kavu i uživate u kreativnim aktivnostima
