"Dan i noć" kolač: Recept za brze kocke savršene uz šalicu kave ili čaja

SASTOJCI ZA KOLAČ:

U trendu poput princeze Ana Maslać Plenković izgleda spektakularno – evo zašto je njezin pariški stajling pun pogodak Odličan recept! Nikad dosta ideja za božićne kolače! Pogledajte ove vjenčiće, jednostavno ih je pripremiti Dašak visoke mode Crnka sa zagrebačke špice nosi fantastične čizme, ali teško je skrenuti pogled s njezinih ramena

- 4 velika jaja
- 25 dag brašna
- 15 dag šećera u prahu
- 10 dag maslaca
- 10 dag mljevenih oraha
- 2 velike žlice kakaa
- 2 velike žlice ruma
- pola praška za pecivo
- malo maslaca i krušne mrvice za kalup

Čudo od jednog jajeta: Recept za brzi kolač koji nikad ne razočara

PRIPREMA:

1. Na laganoj vatri rastopite maslac i pustite ga da se malo ohladi. Pripremite manji kalup za pečenje. Namažite ga s malo maslaca i posipajte krušnim mrvicama.

2. Razbijte jaja i u jednu posudu za miješanje odvojite žutanjke, a u drugu bjelanjke. Istucite čvrsti snijeg od bjelanjaka i stavite ga u hladnjak dok pripremate smjesu. U posudu sa žutanjcima dodajte šećer i miksajte 2-3 minute, dok se u potpunosti ne sjedine i postanu pjenasti. Zatim dodajte otopljeni rashlađeni maslac i sjedinite mikserom s ostatkom smjese.

Pohane jabuke: Brzi desert zbog kojeg ćete zaboraviti na pite i štrudle

3. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo. Izvadite snijeg iz hladnjaka i naizmjence dodajte malo brašna i žlicu snijega te lagano ručno miješajte špatulom ili kuhačom dok ne potrošite sav snijeg i brašno. Pola smjese odmah ulijte u kalup, poravnajte i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 Celzijevih stupnjeva. U drugu polovicu smjese dodajte prosijani kakao, rum i orahe te pomiješajte.

4. Prvu polovicu pecite oko 10 minuta ili dok ne primijetite da se na vrhu stvorila čvršća korica. Tada ga izvadite van, prelijte s ostatkom smjese te vratite u pećnicu na još 10-15 minuta. Kolač je gotov kada se potpuno odvoji od kalupa.

Dobar tek!