Prema preporuci Ministarstva zdravstva djeca u vrtićima bi se trebala hraniti zdravom hranom, integralnim žitaricama, plavom ribom te povrćem i voćem. Je li to uistinu tako?
Odgovor na to pitanje dali su sami kuhari koji svakodnevno spremaju hranu djeci vrtičkog uzrasta. Iako pravil analažu isključivo zdrave namirnice oni često kuhaju po 'dječjim' pravilima.
Po preporuci ministarstva zdravstva djeca bi trebala jesti prvenstveno integralne žitarice.
>> Vrtićke boljke vašeg mališana
'Mi imamo rafinirane žitarice i dajemo ih djeci jer se integralne kuhaju puno duže', rekao je kuhar Predrag.
Djeca trebaju jesti sve voće i povrće, kažu stručnjaci. Kuhari kažu da su mrkva i cvjetača zdravije od drugog povrća jer obiluju vitaminima. Iako je svima poznato da je plava riba hranjivija, kuhari u našim vrtićima ne drže se savjeta nutricionista. 'Djeca više vole bijelu ribu pa mi za njih pripremamo oslić', rekla je kuharica Mara.
Izvori masti trebali bi biti nezasićeni. Ali u vrtićima sve puno zasićenih. Djeci u vrtićima i školama daje se maslac i sve druge mliječne prerađevine. Dodaju da koriste i puno maslinovog ulja.
