U klubu Gastronomad održana je radionica o izradi unikatnih pralina koju su vodili chefovi Steve Calver iz Velike Britanije i Admir Karalić. Praline različitih okusa nastajale su pod prstima spretnih majstora poput pravih malih umjetničkih dijela
Praline su male, slatke i zavodljive delikatese za čiju su pripremu potrebni dobri sastojci i pravi pribor. Za pripremu pralina se koristi kuvertura čija obrada podliježe posebnim kriterijima.
>> Božanstvena kombinacija: Breskva, karamela, sir i čokolada
Kao izumitelj pralina spominje se kuhar francuskog maršala du Plessis-Praslina po kojemu su praline i dobile ime. On ih je vjeruje se izumio u dvorcu Château of Vaux-le-Vicomte.
Još lakše do inspiracije uz omiljene teme. Preuzmi
DNEVNIK.hr aplikaciju
