Cink, kao dodatak prehrani, svoju važnost pokazao je tijekom pandemije kada su znanstvenici otkrili da su mnogi hospitalizirani bolesnici s koronavirusom imali manjak cinka u organizmu. Cink ima važnu ulogu u funkcioniranju imunosnog sustava, a pastile koje sadrže cink mogu skratiti i trajanje prehlade.
Pred nama je sezona prehlada i gripe pa je dobro znati kako vam cink može pomoći da je što uspješnije prebrodite. Cink je esencijalni mineral koji se nalazi u svim stanicama tijela, između ostalog sudjeluje u sintezi deoksiribonukleinske kiseline i proteina te pomaže imunosnom sustavu u borbi protiv bakterija i virusa.
Cink također može pomoći u procesu zacjeljivanja kod ljudi s dugotrajnim ranama ili čirevima. Ipak, najvećom prednošću i koristi cinka smatra se to što može skratiti trajanje prehlade, što je dobro znati jer nam se bliži još jedna sezona prehlade i gripe.
Također, dovoljna količina cinka u tijelu povezana je s bržim padanjem u san i s boljom kvalitetom spavanja.
Preporučena dnevna doza cinka varira od osobe do osobe, ali većina odraslih žena treba 8 do 12 miligrama, a većina odraslih muškaraca 11 miligrama cinka dnevno.
Kada tražimo cink u hrani, u najvećim količinama nalazimo ga u mesu, ribi i kamenicama.
U određenoj količini ima ga i u biljnim izvorima, poput sjemenki bundeve i leće, dok ga u voću i povrću nema puno. Može se pronaći i u pojačanim žitaricama koje se uglavnom jedu za doručak.
Većina ljudi dobije dovoljne količine cinka iz hrane koju konzumiraju i nisu im potrebni dodaci prehrani sa cinkom. No nekima uzimanje suplemenata cinka može koristiti, pogotovo ovim skupinama:
- ljudima s probavnim poremećajima poput celijakije, ulceroznog kolitisa ili Crohnove bolesti
- vegetarijancima i veganima (s obzirom na to da su im biljke glavni izvor proteina)
- ljudima koji piju previše alkohola (alkoholna pića smanjuju količinu cinku koju tijelu apsorbira)
Na nedostatak cinka u organizmu mogu upućivati idući znakovi:
- gubitak okusa i mirisa
- sporo zarastanje rana
- problemi s razmišljanjem, rasuđivanjem i pamćenjem
Neki ljudi također mogu osjetiti dobrobiti od uzimanja pastila s cinkom unutar 24 sata od početka simptoma prehlade (a zatim svaka dva do tri sata, dok su budni, do tjedan dana), s obzirom na to da se tako može skratiti vrijeme trajanja bolesti.
Postoje različite vrste cinka, uključujući cinkov sulfat, cinkov acetat i cinkov glukonat, ali nije poznato koji je oblik bolji od ostalih. Ipak, cinkov acetat pokazao se najboljim specifično kod prehlade.
Kada je najbolje vrijeme za uzimanje nadomjestka cinka?
Općenito, ne postoji točno određeno doba dana kada treba uzeti cink. Primijetite li da osjećate mučninu kada ga uzmete na prazan želudac, uzmite ga uz obrok. Na taj način možete imati dodatne koristi jer se cink najbolje apsorbira kada ga se uzima s proteinima. Stoga uzimanje cinka s visokoproteinskim doručkom može biti odlična opcija.
Koliko biste često trebali uzimati cink?
To ovisi od osobe do osobe, najbolje je konzultirati se s liječnikom. Potrebe mogu varirati ovisno o tome u kakvom je trenutačno stanju vaš organizam. Uzimate li nisku dozu cinka, u obliku multivitamina, bezopasno je uzimati ga svaki dan, naročito ako ne unosite velike količine cinka svakodnevnom prehranom. No preporuka je ne uzimati velike doze cinka dulje od dva tjedna, osim ako liječnik ne prepiše drukčije.
