Poznati indijski začin curry sadrži aktivni sastojak koji pomaže u borbi s debljinom.
Curry je mješavina začina, a jedan od sastojaka koji itekako pomaže u gubljenju kilograma je indijski šafran.
Znanstvenici sa sveučilišta u Bostonu tvrde da indijski šafran sadrži kurkumin, biljnu kemikaliju koja se lako apsorbira u tijelo te vjeruju da kurkumin potiskuje rast masnog tkiva kod mišjih i ljudskih stanica.
Indijski šafran je najbolje dodati jelima koja su bogata masnoćama.Istraživanja su pokazala da kurkumin sprečava nastajanje novih krvnih žila koje potpomažu širenje masnog tkiva, a koje su uzrok debljanja.
'Debljina je rezultat rasta i širenja masnog tkiva, a kurkumin sprečava tu aktivnost u masnom tkivu', kaže voditelj istraživanja Mohsen Meydani.
