Prije četrnaest godina jedan francuski par došao je na zanimljivu ideju o stvaranju čokoladnog showa. Danas je čokoladni show koji se svake godine održava u Parizu jedan od najznačajnijih događaja na kojem posjetitelji uživaju u stotinama slasnih i seksi kreacija.
Salon du Chocolat se počeo organizirati i u New Yorku, a prije osam godina imao je i svoj debi u Japanu.