Voda se uvijek naglašava kao neizostavan dio svih dijeta, već i zdrave prehrane. No, rezultati istraživanja pokazala da kemijskom obradom vode, ova neprocjenjiva tekućina može i debljati
Obrada vode koja je zbog onečišćenja nužna, koristi razne kemijske supstance od kojih neke mogu prouzročiti debljanje. Čak i obična voda iz slavine može povećati razinu masnoće u tijelu, ako su u njoj, zbog lošijeg filtriranja, još prisutne kemikalije koje kod ljudi mogu utjecati na hormonalnu neravnotežu.
Ovo su rezultati istraživanja provedenog u Velikoj Britaniji, a podaci su uspoređeni sa studijama još nekoliko europskih zemalja.
Ipak, rješenje nije ni flaširana voda, jer plastika u kojoj se pohranjuje sadrži kemikaliju bisfenol-A (BPA). Riječ je o sintetskom spolnom hormonu sličnom estrogenu koji se upotrebljava u proizvodnji plastike, a koji može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema, tvrde znanstvenici.
Osim toga, boca kada se otvori više nije sterilna te kao takva može biti idealno mjesto za nakupljanje bakterija.
