Ona je korjenasta biljka iz porodice kupusnjača, a okusom podsjeća na bijelu repu. U stotinu grama korabe nalazi se tek 30-ak kalorija, pa možemo reći da je riječ o pravoj saveznici dijetalne prehrane koja jamči gubitak kilograma.
Donosimo vam jednostavan recept za salatu s ovom ljetnom namirnicom koju svakako treba uvrstiti na jelovnik.
Brza ljetna salata s korabom:
- 1 veća glavica korabe
- ¼ glavice ljubičastog kupusa
- 2 mrkve
- ½ pola crvenog luka
- 1 kisela jabuka
- ½ limuna
- maslinovo ulje
- sol i papar
Koraba je niskokalorična namirnica bogata vitaminom C, koja pomaže u gubitku kilograma i osnažuje organizam.
Priprema:
1. Ogulite korabu i naribajte je na tanke trake. Naribajte i očišćene mrkve, kupus i luk. Dobro promiješajte.
2. Jabuku operite pa izrežite na tanke trake te pokapajte s nekoliko kapi iscijeđenog limunova soka da ne potamni.
3. Od ostatka limunova soka, maslinova ulja, soli i papra napravite dresing za salatu. Sve zajedno dobro promiješajte. Poslužite uz ribu ili meso s grila.
Dobar tek!
