Slanutak je vrlo zdrava namirnica koja je bogata bjelančevinama. U stotinu grama ove mahunarke nalazi se nešto više od 360 kalorija, te čak 19 posto proteina.
Ne čudi stoga što je omiljena među osobama koje jedu isključivu hranu biljnog porijekla, ali i među onima koji vole eksperimentirati s okusima, poput Rihanne.
Slavna pjevačica ne odriče se ničega u svojoj prehrani, a top-formu zadržava redovitim vježbanjem. Štoviše, svakoga dana provodi barem sat vremena s osobnim trenerom u teretani.
S obzirom na to da svoju prehranu temelji na bjelančevinama i zdravim masnoćama, obožava jesti salatu na bazi slanutka.
S čitateljima Esquirea podijelila je i svoj omiljeni recept za salatu koja je hranjiva, jeftina i brzo se priprema.
SASTOJCI ZA JEDNU OSOBU:
100 grama kuhanog slanutka
½ manjeg krastavca
½ svježe rajčice
2 kriške luka
sol i papar po želji
1 žlica maslinova ulja
listići bosiljka za ukras
PRIPREMA:
1. Namočite slanutak u vodi večer prije kuhanja, pa ga termički obradite na uobičajeni način. Za recept možete iskoristiti i kuhani slanutak iz konzerve.
2. Pomiješajte kuhani slanutak s nascjeckanim komadićima luka, svježeg krastavca i rajčice.
3. Sve zajedno dobro promiješajte, posolite, popaprite i sljubite s malo maslinova ulja. Dobar tek!
SAVJET PLUS:
Salata od slanutka izvrsna je ideja za ručak i večeru, a možete ju ponijeti i sa sobom na posao kao užinu.
