Sastojci:
-200 g brašna
- 3 žumanjka
- 1 žlica šećera
- 1 žlica kiselog vrhnja
- 2 žlice ruma
- Prstohvat soli
- Malo štaub šećera
- Ulje za prženje
- 1/2 žlice vode
>> Recept bez konkurencije: Kremšnite gotove za 30 minuta
Priprema:
1. Žumanjke izmutite.
2. U zdjelu stavite brašno te u njega dodajte žumanjke, šećer, vrhnje, rum, sol i vodu te rukama zamijesite čvrsto tijesto.
3. Nakon što pola sata odstoji tijesto podijelite u dvije do tri kuglice
4. Svaku kuglicu razvaljajte tanko (cca 1 -2 mm) kao za rezance te izrežite trakice debljine cca 1 - 2 cm.
5. Zarežite sredinu trake (kao rupicu za gumb) te jedan kraj provucite kroz sredinu.
6. U vrelo ulje ubacite kroštule te ih pržite samo par minuta dok ne dobiju zlatno žutu boju.
7. Dok su još tople kroštule posipajte štaub šećerom.
