Muffini su ekspresni kolačići koje vole baš svi. Iako postoje različiti recepti i razni okusi mi vam nudimo onaj najjednostavniji za koji vam je potrebno izdvojiti svega pola sata. Donosimo muffini koje možete napraviti uz par gutljaja jutarnje kave

SASTOJCI
1. Skupina:
1 šalica od 2,5 dl za mjerenje
1 šalica šećera
1 šalica čvrstog jogurta
3 jaja
1 žličica ekstrakta badema
1 žličica ekstrakta limuna ili vanilije, koji okus više volite
1/2 šalice ulja

2. Skupina:
1 i pol šalica brašna, ili 1 šalica brašna 1/2 šalice škrobnog brašna
2 žličice praška za pecivo
1/4 žličice soli

3.Skupina:
2 velike žlice nekakvog džema po želji, na primjer od jagoda
1 žlica vode

PRIPREMA
1. U posudi izmiksajte ili pjenjačom umutite 1. skupinu sastojaka, minutu do dvije

2. U dobivenu smjesu umiješajte 2. skupinu sastojaka koje ste prethodno u nekoj manjoj posudi zajedno promiješali (sastojci se samo trebaju stopiti jedni s drugima, ne trebate ih miješati do besvijesti)

3. Napunite kalupe za muffine smjesom i pecite 15-20 minuta na 170°C

4. Glazuru (3. Skupina) ćete napraviti najbrže ako džem s vodom stavite u vatrostalnu posudu ili šalicu i u mikrovalnoj na najjačoj temperaturi zagrijte 1 minutu, možete i na vatri, kako vam god više odgovara.

5. Kad su muffini pečeni, ostavite ih oko pet minuta u kalupu da se malo ohlade, nakon toga ih izvadite na žicu za hlađenje i premažite toplom glazurom.

Volite li muffine pročitajte i ove recepte:

>> Ne tako grešan muffin s mirisom limuna

>> Zbogom zimi: Muffin s jabukama, čokoladom i cimetom


Još slasnih recepata potražite na blogu Vlastita soba!

Još lakše do inspiracije uz omiljene teme. Preuzmi novu DNEVNIK.hr aplikaciju