Recept za za zdrave zlatne proljetne rolice ne sadrži šećer jer ga zamijenjuje jednako slatki, ali puno zdraviji rižin slad koji je jedan od najzdravijih zaslađivača. Sadrži složene šećere, polisaharide i vitamin B, lako je probavljiv i kao takav idealan za pripremu zdravog deserta. Šećer i čokoladu u ovom zdravom receptu zamijenili su rižin slad i rogač
>>Čokoladne lizaljke: Najzdraviji slatkiši na svijetu!
>>Ne tako grešan muffin s mirisom limuna
Umjesto čokolade u ovom receptu koristi se ukusan namaz od rogača koji ima mali udio masti, a kalorijska vrijednost mu je za 2/3 manja nego od čokolade.
Sastojci:
- 15 dkg lješnjaka
- 2 žlice rižinog slada
- 10 dkg namaza od rogača
- ¼ čajne žličice praha od vanilije
- 1 žličica korice limuna
- 2 lista tijesta za savijaču
- 3 dcl suncokretovog ulja
Priprema:
1. Lješnjake popržite na suhoj tavi. Znak da su gotovi lijep je orašast miris koji se počinje širiti kuhinjom. Kada se ljuska počinje odvajati maknite ih s vatre, pričekajte da se lješnjaci ohlade te ih sameljite u multipraktiku ili sjeckalici, ali ne do kraja, već do stupnja na kojem zadrži svoju hrskavu teksturu.
2. Izribajte koricu limuna
3. Pomiješajte sve sastojke osim ulja.
4. Izrežite kore za savijaču. Žlicu smjese stavite na jednu 'plahticu' te je zarolajte kao palačinku. Pri tomu zatvorite rubove kako smjesa ne bi iscurila.
5. Popržite rolice u dubokom ulju dok ne porumene, potom ih ocijedite na papirnatoj salveti ohladite i uživajte u ovom slatkom zalogaju bez grižnje savjesti.
