Pojedete li dio torte, a ostatak stavite u hladnjak preko noći, velike su šanse da će izloženi rubovi biskvita sljedeći dan biti suhi i neugodnog okusa. Da bi spriječili sušenje torte, britanski matematičar Francis Galton je prije stotinu godina u časopisu Nature pokazali savršeni način za rezanje i pohranjivanje slastica.
Prva kriška torte reže se ravno iz sredine, a podrazumijeva uzimanje tanke kriške iz cijelog promjera kako bi se rubovi ostatka mogli približiti jedno drugome i tako zaštititi od isušivanja. Po istom principu reže se svaka nova kriška kako bi se zadržao oblik kruga.
Pogledajte video tutorijal o pravilnom rezanju torte.
Još lakše do inspiracije uz omiljene teme. Preuzmi
DNEVNIK.hr aplikaciju
