Espresso, macchiato ili bijela kava – volimo ih sve i možemo ih ispijati satima na terasama kafića, posebice u proljeće. Iako nemamo ništa protiv maratonskog ispijanja kave kako to rade Hrvati, Francuskinje to rade na malo drugačiji način. Zato ćemo vam otkriti njihove male tajne rituale, uz koje savršena šalica kave postaje još slađa i zanimljivija.
Iako su kafići kod nas i dalje puni, zbog ubrzanog načina života sve više smo prigrlili kulturu koja nam nalaže da svoju jutarnju kavicu popijemo „s nogu“. Zbog manjka vremena, sve manje uživamo u svojoj prvoj šalici kave i njenom jedinstvenom okusu koji naša jutra čini mirisnim i ljepšim. No za razliku Talijana koji svoj espresso vole popiti s nogu, Francuskinje se svojih rituala ne odriču tako lako.
Stanite na loptu
Ono na što Francuzi posebno obraćaju pozornost jest iskustvo ispijanja kave i uživanja u tom malom ritualu. Uzmite vrijeme za sebe svakog jutra, pa makar to značilo i ranije ustajanje, i napravite si svoju omiljenu šalicu kave koja će vas u potpunosti razbuditi i pripremiti za dan.
Iako kavu volimo u svim varijantama s mlijekom, sve kreće od savršenog zrna iscijeđenog u mali espresso. Kako napraviti tu istinsku šalicu sreće, najbolje zna Franck, koji nas je oduševio s četiri bogata okusa novih Franckovih kava u kapsulama, kompatibilnih s Nespresso aparatima, za sve ljubitelje vrhunskog espressa. Franck Superiore Nespresso® i Franck Stretto Nespresso® oduševit će svojim intenzivnim aromama i najistančanija nepca, pri čemu će svaki gutljaj biti prava rapsodija okusa.
Tu je i posebno izdanje Franck 125 Years Edition Nespresso®, koje u jednoj kapsuli nudi savršenu ravnotežu orašastih i voćnih nota i aroma, a za ljubitelje svilenkastih struktura tu su kapsule Franck Classic Nespresso®, koje na prvu osvajaju svojim aromama lješnjaka i karamele. Sve kapsule kompatibilne su s aparatima Nespresso, pa ćete u svakom trenutku moći napraviti kavu kao iz kafića.
Izaberite jednu kapsulu po svom guštu i baš poput Francuskinja uživajte u malim trenucima sreće u kojima postojite samo vi i vaša omiljena šalica kave.
Koristite druge zaslađivače umjesto šećera
Francuskinje vole svoju kavu jaku, crnu i gorku. Kao takva dio je njihove bogate tradicije ispijanja kave. Ipak, njihova se kultura uživanja u ovom napitku više bazira na osjećaju koji se stvara oko tog rituala negoli tipu kave. Zato mnogi, kako bi ''ubili'' gorčinu, u svoju šalicu vruće kave dodaju razne zaslađivače koje se mi ne bismo sjetili staviti u ovaj napitak.
Neki takvi su med, agavin ili javorov sirup, za razliku od šećera, koji mi stavljamo. Ti zaslađivači savršeno se slažu uz espresso obogaćen voćnim ili cvjetnim notama, zato smo med kombinirali uz kapsule Franck Superiore Nespresso® s Rainforest Alliance certifikatom, koje obećavaju punoću okusa i vrhunsku kvalitetu u svakom gutljaju.
Ništa bez peciva ili slastica
Geslo Francuskinja jest da se kava s mlijekom pije samo za doručak, a nikako iza ručka jer će ono poremetiti rad probave. Ipak café au lait i dalje je jedna od najučestalijih kava naručivanih u njihovim poznatim kafićima. Oni svoje jutarnje kave rado vežu uz doručak, pa tako njihov ritual ispijanja kave ne može proći bez kroasana, bageta s maslacem ili nekih drugih pekarskih proizvoda i slastica.
S obzirom na to da se kod nas pekarnica nalazi iza svakog ugla, pripremite si kod kuće doručak kao iz poznatih pariških kafića i uživajte u mirisnim jutrima uz jedan od fenomenalnih okusa Franckovih kapsula baš po vašoj mjeri, koje će jutra pretvoriti u poseban užitak.
Sadržaj je napravljen u produkciji Nova Studija, native tima Nove TV, u suradnji s partnerom Franck po najvišim profesionalnim standardima.