Liječnici i nutricionisti ne preporučuju ispijanje alkohola u tople dane jer on dehidrira organizam. Ako se ne želite odreći svojeg omiljenog pića i tijekom ljeta, isprobajte mocktaile – odnosno lažne ili djevičanske koktele bez alkohola.
Donosimo vam recept za džin-tonik mocktail u kojem nema džina, ali okusom i dalje podsjeća na to popularno piće.
Sastojci:
600 ml vode
25 grama klekovih bobica
1 žlica sjemeniki anisa
½ žlice sjemenki korijandera
½ limuna
korica četvrtine grejpa
100 grama šećera
tonik
Priprema:
1. U vrućoj tavi nježno tostirajte klekove bobice, sjemenke anisa i korijandera dok ne dobiju zlatno-smeđu boju i ne otpuste svoju aromu.
2. Sameljite začine, dodajte ih običnoj vodi, šećeru te limunovoj korici i korici od grejpa pa sve zajedno prebacite u lonac.
3. Stavite kuhati sirup. Kada zavrije, smanjite temperaturu i pustite da se kuha još 15-ak minuta.
4. Neka se tekućina hladi na sobnoj temperaturi nekoliko sati.
5. Procijedite tekućinu i stavite je u hladnjak.
6. Kada dobijete želju za džin-tonikom, pomiješajte malo toga sirupa s tonikom te nešto svježe iscijeđenog limunova ili limetina soka te nekoliko klekovih bobica. Živjeli!