Salata od kuhanih jaja sjajna je ideja za trenutke kada želite pojesti nešto fino, ali ne želite potrošiti puno vremena u kuhinji.
Glavni sastojak ove salate su kuhana jaja, koja ne samo da se brzo termički obrađuju već i obiluju nutrijentima.
U 100 grama kuhanih jaja nalazi se oko 13 grama bjelančevina, a samo 155 kalorija. Povrh svega, riječ je o cjenovno prihvatljivoj namirnici koja se nalazi u većini hrvatskih hladnjaka.
Kuhana jaja sljubljuju se sa sitno nasjeckanim stapkama celera i ljubičastog luka, a začinjava s malo majoneze, jogurta i senfa.
Ovisno o vašim kalorijskim potrebama, ovako pripremljenu salatu možete poslužiti između dvije kriške kruha kao sendvič, zarolati u tortilju s malo dodatnog povrća ili pojesti sa svježim listovima zelene salate. Ponijeti je možete sa sobom i na posao.
Najbolje od svega? Za salatu od kuhanih jaja ne treba vam mnogo kuharske vještine, a možete je napraviti u vrlo kratkom vremenu - čak i za manje od 15 minuta.
Sastojci za salatu od kuhanih jaja:
- 3 jaja
- 50 g jogurta
- 1 žlica majoneze
- 1 stapka celera
- ½ čajne žličice senfa
- ½ glavice luka
- sol i papar po želji
Priprema salate od kuhanih jaja:
- Napravite tvrdo kuhana jaja. Da biste dobili tvrdo kuhana jaja, potrebno ih je kuhati 10 do 12 minuta u vrućoj vodi. Ogulite ih i narežite na manje komade.
- Luk i stapke celera narežite na sitne komade i pomiješajte s komadićima kuhanih jaja.
- U velikoj zdjeli pomiješajte jogurt, majonezu, senf, sol i papar.
- Ubacite kuhana jaja, celer i luk u zdjelu s umakom i sve dobro promiješajte.
- Ovako pripremljenu salatu možete odmah konzumirati ili staviti u hladnjak da se stisne prije posluživanja.
Isprobajte i ove recepte za brzi ručak:
Dobar tek!