U svijetu je zato sve popularniji trend osviještenog konzumiranje hrane, koji vam jamči da ćete pojesti samo onoliko koliko treba vašem tijelu. Evo kako se i vi možete pridružiti njegovim vjernim sljedbenicima


1. Osvijestite vezu između mozga i želuca

Da bi mozak dobio signal da je želudac pun treba proći oko 20 minuta od početka obroka. Ovo je jedan od najčešćih razloga zašto jedemo i nakon što smo siti, i skupljamo neželjene kilograme. Osvijestite ovu činjenicu i usporite hranjenje, pa ćete unositi i manje hrane u organizam.

2. Odložite vilicu
Između svakog zalogaja odložite vilicu ili žlicu na stol, odnosno na ubrus. Ova akcija pomoći će vam da namjerno usporite žvakanje zalogaja i proces jela. Kad žvačemo zalogaj hrane, obično priborom za jelom pripremamo novi za konzumaciju. To je tako refleksan potez, da vas 'ruka' obično tjera da jedete brže nego što je zaista potrebno.

3. Prepolovite obroke

Od djetinjstva nas 'tjeraju' da pojedemo sve što je na tanjuru, pa kad odrastemo to činimo nagonski i bez mnogo razmišljanja. U startu smanjite mogućnost od prejedanja tako što ćete porciju smanjiti na pola. Ako nakon polovine obroka niste i dalje zadovoljni, smijete uzeti repete.

Smanjite unos hrane u organizam sporijim žvakanjem, odlaganjem vilice nakon svakog zalogaja ili stiskanjem šake.

4. Uživajte svim osjetilima
Brzi život sprečava nas da se prisjetimo kako jedemo svim osjetilima, a ne samo ustima. Nutricionisti smatraju da je nedostatak koncentracije jedan od glavnih razloga zašto jedemo loše ili osrednje obroke, te preporučuju pauzu od barem tri do pet sekundi prije nego što počnete jesti.

To vrijeme posvetite opažanju izgleda hrane i mirisanju obroka. Sa svakim zalogajem, pak, koncentrirajte se na okus, miris, zvuk i teksturu žvakanja. Istinsko uživanje u hrani pojačat će cijeli gastronomski doživljaj i prirodno vas usporiti prilikom jela.

5. Ugasite televiziju i računalo
Istraživanja pokazuju da ljudi jedu u prosjeku 14 posto više hrane ako pritom bulje u televizor ili računalo. Ostavite multitasking za ostatak dana, a u vrijeme doručka, ručka i večere isključite tehniku i posvetite se samo jelu.

6. Popijte čašu obične vode prije obroka
Ljudi često puta zamijenjuju žeđ za glad. Da ne bi stalno posezali za nepotrebnom hranom testirajte se ovim lakim testom – 30 minuta prije planiranog obroka popijte čašu obične vode, pa vidite hoćete li biti gladni za pola sata.

7. Jedite uz stisnutu šaku

Posegnite za teorijom utjelovljene spoznaje koja podrazumijeva da fizički potezi mogu utjecati na naš mozak. Laičkim riječnikom: kada razmišljamo o riječi NE, naš mozak tu riječ povezuje sa stisnutom šakom. Ako povremeno stisnete šaku tijekom obroka, odaslat ćete mozgu poruku da je vrijeme da prekinete s jelom. Čudno, ali istinito!
 

Još lakše do inspiracije uz omiljene teme. Preuzmi novu DNEVNIK.hr aplikaciju