Vozila se spasilačkim brodom po rijeci Temzi te posjetila poznatu tržnicu Borough na kojoj je, između ostalog, isprobavala sireve i posjetiteljima kuhala kavu.
Zadržala se i u pivovari Southwark Brewing Company u kojoj je, uvjetno rečeno, zasukala rukave i nakratko sudjelovala u proizvodnji piva.
Sve navedeno odradila je u istoj odjevnoj kombinaciji koja se pokazala kao pravi adut za prigode svih vrsta, i one poslovne i ležerne. Nosila je uske hlače ravnog kroja u crnoj boji te ih spojila s klasičnom košuljom u svijetloj nijansi plave boje.
Idealan dodatak ovim komadima bio je sivi karirani sako strogog kroja te smeđe čizme kaubojskog stila napravljene od brušene kože.
Catherine je pokazala da se u ovoj jednostavnoj, svestranoj i praktičnoj kombinaciji može sve pa tako i s posla otići na pivo.
