Kuhano vino
Ukusni i topli napitak osvojit će vas aromom i mirisom, a za njegovu pripremu potrebni su vam vino, mirodije i šećer.
Nije vam potrebna butelja skupog vina jer okus možete prilagoditi svom ukusu dodavanjem više ili manje sastojaka.
Ukoliko je vino koje ste odabrali kiselije dodajte mu više šećera, želite li pak mirišljavi napitak poigrajte se cimetom i klinčićima.
Recept:
1 paketić kore cimeta
1 litra vina
7 klinčića
150 – 200 ml vode
5 – 7 žlica šećera
U vodi rastopite šećer, dodajte cimet i klinčiće i kuhajte dok pola vode ne ispari. Ulijte vino i pričekajte dok ne zakipi. Nakon par minuta maknite s vatre i poslužite.
Punč
Riječ punč potječe od hindustanske riječi paantsch koja znači pet, a označava pet ukusnih sastojaka od kojih se priprema.
Za pripremu napitka potrebni su vam koji će posebno oduševiti dame potrebni su voda, limeta, šećer, začini, rum, konjak ili vino.
Recept:
1 l crnog vina
500 ml crnog čaja
1 korica cimeta
3 klinčića
1 naranča
1 limeta
500 g šećera
500 ml tamnog ruma ili konjaka
Vinu, crnom čaju, soku od limete i naranči dodajte limetu i naranču koju ste narezali na kolutove, koricu cimeta i klinčiće. Sve to kuhajte na laganoj vatri bez da zavrije.
Zatim napitak prelijte u vatrostalnu posudu za punč i u njega dodajte pola šećera. Ostatak šećera stavite u veliku žlicu, natopite ga rumom ili konjakom i zapalite. Dok gori polako ulijevajte u punč. nakon ove male egzibicije dodajte još ruma po želji i uživajte. Punč možete piti i dok je hladan.
Topla čokolada
Ovaj napitak je lagan za pripremu, a o užicima koje pruža ne moramo puno govoriti. Možete mu dodati razne arome i učiniti ga savršenom poslasticom koja će vas ugrijati dok su temperature ispod nule.
Za pripremu vam je potrebno mlijeko, čokolada u prahu te arome lješnjaka, amareta, naranče, cimeta ili ruma.
Recept:
1 litra mlijeka
20 dkg čokolade za kuhanje
5 žlica šećera
nekoliko zrna soli
2 vanili šećera
Čokoladu natrgajte, a mlijeko stavite na vatru dok ne počne kuhati. Dodajte šećer, vanili šećer i sol te čokoladu i miješajte na slaboj vatri te pripazite da se naprave grudice.
Kada se čokolada rastopi napitak je gotov, ukoliko želite možete ga izmiksati kako bi dobili potpuno glatku smjesu. Dodajte rum i šlag po želji.
Čarobni napitak
Ukoliko vam je dosta običnog čaja pripremite aromatični napitak koji je gotov za deset minuta, a podići će vam razinu imuniteta i raspoloženja.
Recept:
200 ml soka od limuna i ljute naranče
1 prst naribanog svježeg đumbira
Grančica svježeg ružmarina
5-6 žlica meda
Sok od limuna, đumbir i ružmarin stavite na laganu vatru i čim počne vriti, maknite s vatre.
Čarobni napitak za vruće trenutke
Kad se malo ohladi, umiješajte med i miješati dok se potpuno ne rastopi.
Ulijte u steriliziranu bocu ili staklenku, a kad se ohladi napitak možete čuvati u frižideru.
Prilikom posluživanja prelijte 4 žlice napitka kipućom vodom i dodajte još žlicu meda.
