Zadovoljna.hr
pretraživanje
  • Moda & ljepota
  • Zdravlje & Prehrana
  • Posao & Obitelj
  • Ljubav & Sex
  • Dom & Uređenje
  • Kultura & Zabava
Upravljaj obavijestima
  • Pratite Zadovoljna.hr
  • Nova TV
  • Dnevnik
  • Punkufer
  • Punkufer
  • Showbuzz
  • Pišite nam
  • Uredništvo
  • Oglašavanje i marketing
  • Uvjeti korištenja
  • © Zadovoljna.hr
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Putovanja
  • Tech
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Teen
  • Tv
Zdravlje & prehrana

Napravite sami zdravu majonezu koja ne deblja

12. travnja 2013 Piše Zadovoljna
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

Majoneza je mnogima omiljeni dodatak sendviču i salati premda slovi kao nezdravi proizvod. Ako pogledate na poleđinu kupljene majoneze naići ćete na konzervanse i brojne sastojke za koje niste nikada niti čuli. No jeste li znali da majoneza može biti itekako zdrava? Naravno, jedino ako je napravite sami i to bez jaja, glutena, nezdravog ulja i šećera

Sastojci:
- 1 žlica mljevenih lanenih sjemenki
- 3 žlice vode
- 0,5 šalice do 1,5 šalice ulja (maslinovog, kokosovog, palminog ili nekog drugog zdravog ulja)
- ocat (vinski ili jabučni) i sok od limuna (po želji)
- sol (po želji)
- zaslađivač (med, agava sirup, kokosov šećer ili neki drugi zdravi zaslađivač s niskim glikemijskim indeksom)
- senf (po želji)
- Češnjak u prahu (po želji)

>> Vrući i ljuti umak koji će oduševiti vaše nepce

Priprema:
1. Mljevene sjemenke pomiješajte s vodom, stavite na vatru i zagrijte uz stalno miješanje dok se smjesa ne zgusne. Ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu.

Majonezu možete napraviti sami i to bez jaja, glutena, nezdravog ulja i šećera

2. Mješavinu stavite u blender ili posudu za miksanje, dodajte žlicu ulja i miksajte 15 do 20 sekundi.

3. Dodajte još jednu žlicu ulja te ponovno miksajte 15 sekundi.

>> Bacite se na izradu domaćeg pesta

4. Postupak ponavljajte i svaki put iznova dodajte po žlicu ulja dok ne dobijete strukturu prave majoneze. Nakon četvrte žlice ulja majoneza će polako postajati neprozirna, bijela i kremasta.

5. Dodajte mješavinu limunovog soka i octa po želji, izmiksajte i ako je potrebno dodajte još žlicu ulja.

6. Dodajte sol, zaslađivač, senf i češnjak, ali svaki put kušajte kako ne bi pretjerali sa sastojcima. i vaša je ukusna i zdrava majoneza spremna.

Savjeti:
- Kod dodavanja sastojke koji su navedeni po želji svaki puta kušajte smjesu kako ne bi pretjerali. Naknadno uvijek možete povećati količinu

- Kod dodavana ulja pridržavajte se količine od jedne žlice ili manje jer se u protivnome smjesa neće povezati.

- S dodavanjem ulja ne možete pretjerati zato sami procijenite strukturu majoneze. Što više ulja to će ona biti gušća

- Ako ne volite okus češnjaka nemojte ga niti koristiti, a možete dodati i začine po želji poput vlasca, papra...

- Možete koristiti samo limunov sok, samo ocat ili oboje

Podijeli
  • Facebook
  • Twitter
  • WhatsApp
  • Viber
  • Email

Čitaj dalje

Još vijesti

 
Prati nas i na Instagramu!
Koji su vaši dojmovi na Advent??
@dasa_kovacevic
Savršeno prženu, hrskavu, taman slatku Morning Lab granolu Zagrepčanke Tijane potražite na policama Startaj Hrvatska u svim INTERSPAR i odabranim @spar trgovinama
Neopisiva ljubav s pastom... ❤
@divaisback 
#pastalover #zadovoljnahr
Želimo vam ugodnu sredinu tjedna! 😍
@iris_burbonov 
#bouquet #flowers #zadovoljnahr
pretraživanje
  • Pratite Zadovoljna.hr
  • Nova TV
  • Nova Plus
  • Punkufer
  • Punkufer
  • Showbuzz
  • Kreni Zdravo
  • Pišite nam
  • Uredništvo
  • Oglašavanje i marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Politika zaštite privatnosti
  • Politika o kolačićima
  • Upravljaj obavijestima
  • © Zadovoljna.hr
Zatvori

MODA, LJEPOTA, LJUBAV, ZDRAVLJE,
UREĐENJE DOMA, SAZNAJ SVE ŠTO TREBAŠ
ZA SEBE NA JEDNOM MJESTU.

Prijavi se na
newsletter!

Please don't insert text in the box below!
modal close