Zbog velikih vrućina boravak u kuhinji je najbolje svesti na vrlo kratko vrijeme, poželite li ipak nešto slatko napravite zlevku. Brzo je gotova, a uz dodatak šljiva čini ukusnu poslasticu koja je brzo gotova
Za stari dobri zagorski recept potrebna su jaja, količina ovisi o tome za koliko članova radite zlevku. Jaje i šećer umutite, dodajte mlijeko i kukuruzno brašno.
Zlevku možete poslužiti posipanu šećerom ili kravljim sirom
Sve zajedno dobro promiješjte i dodajte naribanu limunovu koricu. Smjesa mora biti nešto gušća od one za palačinke. Gotovu smjesu stavite u lim koji ste prethodno premazali maslacem ili uljem te u pećnicu zagrijanu na 180-200 stupnjeva Celzijusa otprilike 30 minuta.
Ukoliko želite zakomplicirati stvar u gotovu smjesu možete dodati svježi kravlji sir ili svježe šljive.
